في الآونة الأخيرة، قاد السيد Marcio Barradas، مؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة Essence Food الإسبانية، فريقاً أساسياً من شركته في زيارة خاصة إلى القاعدة الصناعية الحديثة لشركة BOLAIKE في جيانغسو، لإجراء جولة تفقدية معمقة ومفاوضات تجارية. وباعتبارها الشركة الرائدة في قطاع معدات تجفيف الأغذية بالتجميد في الصين والتي تمتلك أكبر عدد من براءات الاختراع، تتمتع BOLAIKE بمكانة تقنية موثوقة وخبرة عملية واسعة في تقنية تجفيف الأغذية بالتجميد. تتخصص مجموعة Essence Food في استخدام تقنية التجفيف بالتجميد لتحويل نفايات الطعام إلى منتجات عالية القيمة الغذائية. وخلال هذه الزيارة، ركز الوفد على تفقد معدات التجفيف بالتجميد الصناعية كبيرة الحجم من BOLAIKE، والمصممة خصيصاً للمعالجة العميقة للفواكه والخضروات المتخصصة مثل الزيتون. وأجرى الطرفان مناقشات معمقة حول موضوعات تشمل التعاون التقني وشراء المعدات.

Essence Food Group هي شركة تكنولوجيا غذائية يقع مقرها الرئيسي في برشلونة بإسبانيا، وهي مكرسة لتحويل الفواكه والخضروات الفائضة ودون المستوى المطلوب من الإنتاج الزراعي إلى أغذية غنية بالمغذيات وطويلة الأمد من خلال الجمع بين الذكاء الاصطناعي والطباعة ثلاثية الأبعاد وتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المتقدمة. في وقت مبكر من عام 2017، ألقى مؤسس الشركة السيد مارسيو باراداس محاضرة TED دعا فيها الصناعة العالمية إلى “تحويل النفايات إلى ربح”، ومنذ ذلك الحين قاد فريقه في التطوير المستمر لمجال إعادة استخدام نفايات الطعام. اكتسب النهج التكنولوجي ونموذج الأعمال الخاص بشركة Essence Food اعترافًا واسع النطاق في الأسواق الأوروبية والأمريكية والشرق أوسطية، حيث أظهرت منتجاتها المجففة بالتجميد أداءً استثنائيًا في الحفاظ على المحتوى الغذائي الأصلي وإطالة مدة الصلاحية.

تعد إسبانيا رائدة عالميًا في إنتاج وتصدير الزيتون، حيث تمتلك أكثر من 2.5 مليون هكتار من بساتين الزيتون وإنتاجًا سنويًا يحتل المرتبة الأولى في العالم منذ فترة طويلة. ومع ذلك، في مجال معالجة الزيتون المتقدمة، تظل الصناعة المحلية تهيمن عليها طرق المعالجة الأولية التقليدية مثل التمليح واستخراج الزيت، في حين يتخلف تطوير المنتجات ذات القيمة المضافة العالية. في السنوات الأخيرة، عملت الحكومة الإسبانية بقوة على تعزيز تطوير صناعة معالجة المنتجات الزراعية، حيث أصبحت الأغذية الوظيفية والأغذية العضوية وتقنيات المعالجة المستدامة من أولويات التنمية الرئيسية. بفضل مزاياها الفريدة في الحفاظ على العناصر الغذائية الحساسة للحرارة، يعتبر المجتمع الأكاديمي الدولي تقنية التجفيف بالتجميد نهجًا مثاليًا للمعالجة المتقدمة للزيتون. تشير الأبحاث إلى أن التجفيف بالتجميد يحافظ على المركبات الفينولية ونشاط مضادات الأكسدة في مسحوق الزيتون بشكل أكثر فعالية من التجفيف بالحمل الحراري. اعترفت شركة Essence Food بالخبرة الفنية والقدرات التصنيعية لشركة BOLAIKE في مجال معدات التجفيف بالتجميد الصناعية واسعة النطاق. ومن خلال تقديم هذه التكنولوجيا المتقدمة، تهدف الشركة إلى تحقيق تحول استراتيجي داخل أوروبا —التطور من “دولة كبرى لزراعة الزيتون” إلى “قوة رائدة في معالجة الزيتون المتقدمة”.

خلال الزيارة، قام وفد Essence Food بجولة في ورش إنتاج المعدات واسعة النطاق في BOLAIKE، ومركز البحث والتطوير والاختبار، وخطوط تجميع الآلات الكاملة، واكتسب فهمًا شاملاً لعمليات البحث والتطوير والتصنيع الخاصة بالشركة لمجموعتها الكاملة من معدات التجفيف بالتجميد، والتي تتراوح من 0.5 متر مربع إلى 200 متر مربع. لقد ترك التنفيذ الشامل الذي قامت به شركة BOLAIKE لأنظمة الإدارة الذكية وعمليات التصنيع المرن وأنظمة مراقبة الجودة الشاملة انطباعًا عميقًا لدى العملاء. وركز الوفد على فحص مجففات التجميد الصناعية واسعة النطاق المناسبة للمعالجة العميقة للأغذية مثل الزيتون والفواكه والخضروات، والحصول على رؤى تفصيلية حول أنظمة التقاط الرطوبة في المعدات، ودقة التحكم في درجة الحرارة، وحلول توفير الطاقة، وقدرات التشغيل الآلي.

تتميز مجففات التجميد الصناعية واسعة النطاق من BOLAIKE بتصميم متكامل. من خلال إعادة الهيكلة المنهجية لثلاث وحدات أساسية —التبريد والفراغ والتدفئة—، تحقق المعدات انخفاضًا بنسبة 25%–35% في إجمالي استهلاك الطاقة مقارنة بالنماذج التقليدية، مع تحسين كفاءة التجفيف بشكل كبير. يدمج الجهاز نظامًا عالي الكفاءة لالتقاط الرطوبة بمعدل كفاءة يتجاوز 99%، مما يقلل وقت التجفيف بحوالي 30% مقارنة بالمعدات التقليدية. مزود بتقنية دقيقة للتحكم في درجة الحرارة وحلول تبريد موفرة للطاقة، فهو يزيل الرطوبة بكفاءة من المواد في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة والضغط المنخفض، مما يزيد من الاحتفاظ بالعناصر الغذائية الطبيعية واللون والنكهة والمركبات النشطة في الفواكه والخضروات مثل الزيتون. وهذا يجعلها مناسبة بشكل خاص للمعالجة العميقة للمنتجات الزراعية المتخصصة ذات متطلبات الحساسية العالية للحرارة. يؤدي تصميم غرفة التجفيف ذات السعة الكبيرة للمعدات إلى زيادة قدرة المعالجة على دفعة واحدة بشكل كبير، مما يقلل بشكل فعال من إجمالي استهلاك الطاقة وتكاليف الإنتاج. وبعد أن علم الوفد أن معدات BOLAIKE قد خدمت بنجاح العديد من الأسواق الناضجة في أوروبا والولايات المتحدة —حيث تم تصدير 80% من الوحدات إلى الخارج وبيع المنتجات إلى بلدان ومناطق بما في ذلك روسيا والولايات المتحدة وكازاخستان—، أعرب الوفد عن اعترافه الكبير بقدرات BOLAIKE التصنيعية وقدرتها على التسليم الدولي.

وقال ممثل شركة بولايكي: “نرحب ترحيبا حارا بالزيارة التي قادها السيد مارسيو باراداس، الرئيس التنفيذي لمجموعة إيسنس فود. لقد حققت شركة Essence Food خطوات رائعة في استخدام تقنية التجفيف بالتجميد لتقليل هدر الطعام وتعزيز قيمة المنتجات الزراعية. إن فلسفتهم المتمثلة في ‘تحويل النفايات إلى قيمة’ تتوافق تمامًا مع المهمة التأسيسية لشركة BOLAIKE المتمثلة في ‘تطوير صناعة الأغذية العالمية من خلال التكنولوجيا.’ خلال هذه الزيارة، أكد العميل بشكل كامل على آفاق تطبيق معدات التجفيف بالتجميد الصناعية واسعة النطاق من BOLAIKE في المعالجة العميقة للفواكه والخضروات المتخصصة، مثل الزيتون. ونحن نعتقد أنه مع تعميق تعاوننا، ستساعد BOLAIKE شركة Essence Food في إنشاء خط إنتاج عالي القيمة المضافة من الأغذية المجففة بالتجميد في أوروبا، وسنعمل معًا على توسيع سوق الأغذية الصحية العالمية.”

وقد أدت الزيارة الناجحة والتبادل الفني المتعمق مع كبار المسؤولين التنفيذيين من مجموعة Essence Food Group الإسبانية إلى تعزيز تأثير العلامة التجارية لشركة Jiangsu BOLAIKE في السوق الأوروبية، مما يدل على القدرة المهنية للشركة على تمكين تحول صناعة الأغذية العالمية من خلال الابتكار التكنولوجي. وفي المستقبل، ستواصل BOLAIKE دعم فلسفة “الابتكار القائم على التكنولوجيا والتميز في الخدمة.” ومن خلال الاستفادة من محفظة براءات الاختراع الواسعة والخبرة الغنية في التعاون الدولي، ستوفر الشركة للعملاء العالميين حلولاً شاملة لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد —تتراوح من الآلات الفردية إلى خطوط الإنتاج الكاملة، ومن المعدات إلى العمليات— ملتزمة بأن تصبح شريكًا موثوقًا به ومعيارًا صناعيًا في قطاع تكنولوجيا التجفيف بالتجميد العالمي.

قام وفد برئاسة رئيس مجلس الإدارة والمدير الإقليمي لشركة قهوة برازيلية معروفة مؤخرًا بزيارة خاصة إلى المقر الرئيسي لشركة Jiangsu BOLAIKE، حيث قاموا بجولة شاملة في القاعدة الصناعية الحديثة للشركة ومرافق الإنتاج. وكان الغرض من هذه الزيارة هو الحصول على فهم متعمق للخبرة الفنية لشركة BOLAIKE وقدراتها التصنيعية في مجال تجفيف الأغذية بالتجميد، فضلاً عن استكشاف آفاق التعاون بين الطرفين في مجال معالجة القهوة المتقدمة. باعتبارها أكبر منتج للقهوة في العالم، تفتخر البرازيل بصناعة واسعة النطاق لزراعة القهوة وتصديرها، وقد عملت بنشاط على تعزيز التحول في السنوات الأخيرة من تصدير المنتجات الزراعية الخام إلى المعالجة المتقدمة ذات القيمة المضافة العالية. ومن خلال الاستفادة من ريادتها التكنولوجية في مجال معدات التجفيف بالتجميد، تبرز شركة BOLAIKE كشريك رئيسي في تلبية هذا الطلب.

تظل البرازيل أكبر منتج للقهوة في العالم وتعمل بمثابة “قوة استقرار” في سلسلة التوريد العالمية. تشير البيانات إلى أنه في عام 2025، وصلت صادرات البرازيل من القهوة إلى ما يقرب من 44.9 مليون كيس، مما أدى إلى توليد أكثر من 10 مليارات دولار من عائدات النقد الأجنبي —وهو رقم قياسي لصناعة القهوة في البلاد. ومع ذلك، ظلت صادرات القهوة البرازيلية تهيمن عليها منذ فترة طويلة الحبوب الخضراء، مع انخفاض نسبة المعالجة ذات القيمة المضافة، مما يترك مجالا كبيرا لزيادة قيمة المنتج. مع تزايد اتجاه الاستهلاك العالمي المهتم بالصحة، يستمر الطلب على القهوة المجففة بالتجميد في الارتفاع بسبب مزاياها، مثل تعظيم الاحتفاظ بمركبات رائحة ونكهة القهوة، فضلاً عن سهولة التخزين والنقل. وبحسب تقارير الصناعة، بلغت قيمة سوق القهوة المجففة بالتجميد العالمية حوالي 4.24 مليار دولار في عام 2024، ومن المتوقع أن تنمو إلى 7.3 مليار دولار بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) يبلغ 7.03%. ويمثل هذا الاتجاه فرصة كبيرة لصناعة القهوة البرازيلية للانتقال من صادرات المواد الخام إلى إنتاج القهوة المتخصصة التي تعتمد على العلامات التجارية.

خلال الزيارة، قام الوفد البرازيلي بجولة في مرافق الإنتاج ومركز اختبار البحث والتطوير وخطوط تجميع الآلات الكاملة في شركة BOLAIKE. لقد ترك التنفيذ الشامل للشركة لأنظمة الإدارة الذكية وعمليات التصنيع المرن وأنظمة مراقبة الجودة الشاملة لمعدات التجفيف بالتجميد الكبيرة والمتوسطة الحجم انطباعًا عميقًا لدى العملاء. وركزوا عمليات التفتيش على مجففات التجميد الصناعية المناسبة لمعالجة القهوة المتقدمة —بما في ذلك النماذج التي تبلغ مساحتها 30 مترًا مربعًا و40 مترًا مربعًا والنماذج الأكبر— واكتسبوا رؤى تفصيلية حول أنظمة التقاط الرطوبة في المعدات ودقة التحكم في درجة الحرارة وحلول توفير الطاقة وقدرات التشغيل الآلي. تتميز مجففات التجميد BOLAIKE بتصميم متكامل، ومجهزة بأنظمة عالية الكفاءة لالتقاط الرطوبة وتقنية دقيقة للتحكم في درجة الحرارة. إنها تزيل الرطوبة بكفاءة من مستخلصات القهوة في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة والضغط المنخفض، مما يزيد من الاحتفاظ برائحة القهوة الطبيعية ومركبات النكهة والمكونات النشطة، وبالتالي ضمان الجودة المتسقة والطعم الأصيل لمسحوق القهوة المجفف بالتجميد. بالإضافة إلى ذلك، توفر المعدات مزايا مثل الأتمتة العالية وكفاءة التجفيف الاستثنائية والتشغيل المستقر وطويل الأمد. يعمل تصميم غرفة التجفيف ذات السعة الكبيرة على تعزيز قدرة المعالجة على دفعة واحدة بشكل كبير، مما يقلل بشكل فعال من إجمالي استهلاك الطاقة وتكاليف الإنتاج.

وبعد أن علم العميل أن معدات BOLAIKE قد خدمت بنجاح الأسواق الناضجة في أوروبا والأمريكيتين وأماكن أخرى، وتفتخر بمجموعة كبيرة من حالات التطبيق في قطاعات مثل القهوة والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والمنتجات الحيوية، أعرب العميل عن تقديره الكبير لقدرات BOLAIKE التصنيعية وقدرتها على التسليم. قدم ممثل من شركة BOLAIKE نظرة عامة مفصلة على الخبرة الفنية للشركة في مجال تجفيف القهوة بالتجميد، بما في ذلك منحنيات عملية التجفيف بالتجميد المُحسّنة لخصائص مواد القهوة، واستراتيجيات التحكم في درجة الحرارة، وحلول التشغيل الموفرة للطاقة. وشارك الطرفان في مناقشات معمقة حول مواضيع مثل معايير عملية تجفيف مستخلصات القهوة بالتجميد، واختيار المعدات، وتخطيط القدرة الإنتاجية، والدعم الفني المستمر.

وقال ممثل شركة بولايكي: “نرحب ترحيبا حارا بزيارة كبار المسؤولين التنفيذيين في شركات القهوة البرازيلية. تشكل البرازيل حجر الزاوية في صناعة القهوة العالمية، وتعد تقنية التجفيف بالتجميد وسيلة رئيسية لتعزيز إمكانات القيمة المضافة للقهوة والتوسع في الأسواق الراقية. ونحن نتطلع إلى الاستفادة من هذا التبادل لتزويد شركائنا البرازيليين بحلول متقدمة للتجفيف بالتجميد، مما يساعد صناعة القهوة البرازيلية على تحقيق ترقية تحويلية من صادرات المواد الخام إلى المعالجة العميقة."

وقد عززت الزيارة الناجحة التي قام بها كبار المسؤولين التنفيذيين من شركة القهوة البرازيلية نفوذ العلامة التجارية لشركة جيانغسو بولايكي في سوق أمريكا الجنوبية وأظهرت القدرة المهنية للشركة على تمكين الترقيات الزراعية العالمية من خلال الابتكار التكنولوجي. وفي المستقبل، ستواصل BOLAIKE دعم فلسفة “الابتكار القائم على التكنولوجيا والتميز في الخدمة.” ومن خلال الاستفادة من قاعدة التصنيع الذكية الجديدة والخبرة الواسعة في التعاون الدولي، ستقدم الشركة حلولاً مخصصة وشاملة وعالية الجودة للتجفيف بالتجميد للقهوة العالمية وغيرها من مؤسسات تجهيز الأغذية، وتسعى جاهدة لتصبح شريكًا موثوقًا به ومعيارًا صناعيًا في مجال تكنولوجيا التجفيف بالتجميد الدولية.

لتعزيز الكفاءة المهنية لفريق المبيعات وعقلية الخدمة بشكل أكبر، أجرى المدير العام لشركة Jiangsu BoLaiKe مؤخرًا جلسة تدريبية خاصة شخصيًا لجميع موظفي قسم المبيعات تحت عنوان “التمكين من خلال التكنولوجيا والخدمة على المدى الطويل”. خلال الدورة التدريبية، قدم المدير العام نظرة عامة منهجية على الميزات التقنية الأساسية لمعدات التجفيف بالتجميد الخاصة بالشركة، والمزايا التنافسية للمنتجات’، وسياسات الخدمة الشاملة لشركة BOLAIKE. وقد ساعد ذلك موظفي المبيعات على اكتساب فهم أعمق للمنتجات مع توصيل عرض القيمة الخاص بـ BOLAIKE للعملاء بشكل أفضل. يعد هذا التدريب عنصرًا أساسيًا في خطة تطوير المواهب السنوية للشركة، والتي تهدف إلى بناء فريق مبيعات عالي المستوى “ماهر تقنيًا، وماهر في الاتصالات، وموجه نحو الخدمة”

ندوة فنية: من المبادئ إلى التطبيقات —نظرة شاملة على منتجاتنا’ القدرات الأساسية

في بداية الدورة التدريبية، بدأ المدير العام بشرح المبادئ الأساسية لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد. الاعتماد على بولايكيعلى مدار سنوات من الابتكار التكنولوجي، قام بشكل منهجي بتحديد نقاط القوة الأساسية للشركة في البحث والتطوير في مجال المعدات. ركز على التصميم المتكامل لـ بولايكيمجففات التجميد عبر الوحدات الرئيسية الثلاث —التبريد والفراغ والتدفئة— مع ملاحظة أن بنية النظام المدمجة هذه تقلل من إجمالي استهلاك الطاقة بنسبة 25%–35% مقارنة بالنماذج التقليدية، مع تحسين كفاءة التجفيف والاستقرار التشغيلي بشكل كبير.

وفي معرض تناوله للتفاصيل الفنية التي يثيرها موظفو المبيعات بشكل متكرر أثناء تفاعلات العملاء، قدم المدير العام تفسيرات واضحة وسهلة الوصول لكل منها. على سبيل المثال، تتميز معدات BoLaiKe بتصميم معياري يعمل على تعظيم استخدام المساحة، مما يسمح للعملاء بالتخطيط بمرونة لمواقع التثبيت بناءً على تخطيطات ورش العمل الحالية وتقليل تكاليف تجديد المرافق بشكل فعال. تضمن تقنية لوحة الإشعاع ذات الطبقة المزدوجة الحاصلة على براءة اختراع توزيعًا موحدًا لدرجة الحرارة أثناء عملية التجفيف بالتجميد، مما يحسن بشكل كبير كفاءة التجفيف واتساق المنتج. بالإضافة إلى ذلك، قدم مقدمة مفصلة للتطبيقات المبتكرة للشركة لتكنولوجيا تسخين الجرافين، وهياكل المصائد الباردة التي تحبس الماء بشكل مباشر، وأنظمة التحكم في درجة حرارة دوران زيت السيليكون. تمثل هذه التقنيات اختراقات في التحكم عالي الدقة في درجة الحرارة، واحتجاز المياه بكفاءة، والتجميد المسبق السريع، على التوالي، وتشكل مجتمعة القدرة التنافسية الأساسية لمعدات التجفيف بالتجميد من BoLaiKe.

ولمساعدة زملاء المبيعات على فهم مزايا أداء المعدات بشكل أفضل، استشهد المدير العام ببيانات اختبار حديثة من المركز الوطني لفحص واختبار جودة الآلات الغذائية: يمكن لمجفف التجميد المصنوع من ألواح زيت السيليكون بمساحة متر مربع واحد من BoLaiKe تجفيف 20 كيلوغرامًا من الجزر في 11.52 ساعة فقط، مع استهلاك طاقة يبلغ 2.89 كيلووات ساعة لكل كيلوغرام ومعدل احتباس الكاروتين يصل إلى 57.81%. وأصدر تعليماته لموظفي المبيعات بالاعتماد على بيانات موضوعية وتقديم الحقائق عند تقديم المنتجات للعملاء، وبالتالي تعزيز ثقة العملاء.

سياسة الخدمة: بناء تجربة عملاء كاملة الدورة من مرحلة ما قبل البيع إلى مرحلة ما بعد البيع

وبعد العرض الفني، تحدث المدير العام بالتفصيل عن سياسة الخدمة الشاملة لشركة BoLaiKe. وشدد على أن المعدات المتفوقة يجب أن تكملها خدمة احترافية لخلق قيمة حقيقية للعملاء. أنشأت شركة بوليكي نظام خدمة يغطي دورة الحياة بأكملها —من مرحلة ما قبل البيع إلى مرحلة ما بعد البيع: خلال مرحلة ما قبل البيع، تقدم الشركة للعملاء اختبارات عملية تجفيف المواد بالتجميد، واختيار المعدات، وتوصيات تخطيط ورشة العمل؛ خلال مرحلة المبيعات، تضمن التسليم في الوقت المحدد، والتركيب والتشغيل المناسبين، وتوفر تدريبًا شاملاً لمشغلي العملاء؛ وخلال مرحلة ما بعد البيع، أنشأت آلية استجابة سريعة لتقديم الدعم الفني عن بعد والمتابعة المنتظمة وتوريد قطع الغيار.

وأشار المدير العام على وجه التحديد إلى أنه بالنسبة للعملاء الأجانب، مثلجات لقد اكتسب خبرة واسعة في تقديم الخدمات عبر الحدود وهو قادر على توفير الوثائق الفنية متعددة اللغات ودروس الفيديو ودعم الخدمة في الموقع. بالإضافة إلى ذلك، تقدم الشركة مزايا حصرية للجامعات والمؤسسات البحثية في جميع أنحاء البلاد—يمكن للعملاء إجراء تجارب التجفيف بالتجميد مجانًا ببساطة عن طريق إرسال عينات من المواد، مما يساعد المستخدمين على خفض حاجز الدخول والتحقق بسرعة من أداء المعدات.

وخلال الجلسة التدريبية، نظم المدير العام أيضًا جلسة للأسئلة والأجوبة. وسعى زملاء المبيعات إلى الحصول على إرشادات في الموقع فيما يتعلق باستفسارات العملاء التي يواجهونها في عملهم اليومي، مثل اختيار منحنيات عملية التجفيف بالتجميد للمواد المختلفة، والطرق العملية لحساب استهلاك الطاقة للمعدات، وتفاصيل ضمانات الخدمة في شروط العقد. وقد تناول المدير العام كل سؤال على حدة وقدم تحليلاً يعتمد على دراسات حالة واقعية، مما عزز أجواء التعلم النابضة بالحياة.

تمكين الفريق: بناء الثقة من خلال الخبرة، وخلق القيمة من خلال الخدمة

وبعد التدريب، أشار رئيس قسم المبيعات إلى أن الجلسة كانت موضوعية ومستهدفة للغاية، مما أدى إلى تعميق فهم الفريق للجوانب الفنية الأساسية للمنتجات مع توضيح معايير الخدمة ونقاط الاتصال الرئيسية. وفي المستقبل، سيعمل فريق المبيعات على دمج فلسفة “التكنولوجيا + الخدمة” ثنائية النواة في كل جانب من جوانب التواصل مع العملاء، سعياً إلى أن يصبحوا مستشارين موثوق بهم لحلول التجفيف بالتجميد.

وفي كلمته الختامية، قال المدير العام لـ مثلجات صرح: “ممثلو المبيعات ليسوا مجرد مقدمي منتجات؛ بل هم مفسرون للقيمة الفنية وبناة لثقة العملاء. نأمل أن يصبح كل مندوب مبيعات شبه خبير في مجال التجفيف بالتجميد، ويكسب الاحترام من خلال الاحتراف ويخلق القيمة من خلال الخدمة.” وفي المستقبل، ستواصل الشركة إجراء سلسلة من برامج التدريب المتخصصة لتعزيز الكفاءة الشاملة لفريق المبيعات بشكل مستمر، مما يوفر أساسًا متينًا للمواهب مثلجاتالتوسع المستمر في السوق العالمية.

مع ازدهار الربيع وعودة الطبيعة إلى الحياة، نظمت شركة Jiangsu BOLAIKE مؤخرًا رحلة ربيعية لجميع الموظفين إلى حديقة بيئية على مشارف المدينة. تم تصميم الحدث، الذي يحمل عنوان “التواصل مع الطبيعة واسترخاء الجسم والعقل”، لمساعدة الموظفين على تخفيف التوتر المرتبط بالعمل وتعزيز تماسك الفريق. وتضمن الحدث حفلات شواء في الهواء الطلق وألعاب بناء الفريق والاستكشاف المجاني، مما سمح لموظفي BOLAIKE —الذين عادة ما يكونون مشغولين في الخطوط الأمامية للبحث والتطوير والإنتاج والمبيعات— بوضع عملهم جانبًا مؤقتًا، والاستمتاع بالربيع وسط الجبال الخضراء والمياه الصافية، والعودة إلى مناصبهم بطاقة متجددة.



الشواء في الهواء الطلق: بناء الصداقات من خلال التعاون

وفي صباح يوم الحدث، وصل الموظفون إلى منطقة الشواء في الحديقة البيئية. وسط الأشجار الخضراء وأصوات الطيور ورائحة الزهور، قام الجميع بتقسيم المهام بسرعة وعملوا معًا: بعضهم أشعل النار، وبعضهم غسل المكونات، وبعضهم أعد الصلصات، وبعضهم تولى مسؤولية الشواء. أظهر الزملاء الذين يعملون عادةً جنبًا إلى جنب في خطوط الإنتاج والمكاتب نوعًا مختلفًا من العمل الجماعي حول الشواية. وبينما اشتعلت نار الفحم وامتلأت الأجواء برائحة الأسياخ المشوية، تجمع الجميع للاستمتاع بثمار عملهم في جو مريح ومتناغم.

وقد قام القسم الإداري للشركة بإعداد مجموعة واسعة من المكونات مسبقًا، بما في ذلك اللحوم والخضروات ومنتجات التوفو والتوابل المختلفة لتلبية الأذواق المختلفة. أثناء حفل الشواء، نظم الموظفون بشكل عفوي مسابقة “أفضل سيخ”، حيث قام ممثلون من كل قسم بتسجيل المشاركات على الفور، وملأوا الهواء بالضحك والبهجة المستمرة. لم يسمح هذا النشاط للجميع بالاستمتاع بالطعام اللذيذ فحسب، بل جعلهم أيضًا أقرب إلى بعضهم البعض من خلال التعاون.

ألعاب الفريق: بناء الوحدة من خلال المنافسة

بعد حفل الشواء، انتقل الحدث إلى قسم الألعاب الجماعية. على حديقة الحديقة البيئية، شكل الموظفون فرقًا مختلطة عبر الأقسام وشاركوا في أنشطة ممتعة مثل لعبة شد الحبل متعددة الفرق، و“Unity Drum”، وسباقات التتابع. اختبرت هذه الألعاب القوة البدنية والمهارة، لكنها ركزت بشكل أكبر على العمل الجماعي والتخطيط الاستراتيجي. خلال المسابقات، عمل أعضاء الفريق معًا في انسجام تام وشجعوا بعضهم البعض، بينما انطلقت الهتافات من على الهامش.

وفي لعبة شد الحبل متعددة الفرق، خرج فريق مشترك مكون من قسمي البحث والتطوير والإنتاج منتصرا بهامش ضيق بعد ثلاث جولات من المنافسة الشديدة. تتطلب لعبة “Unity Drum” من العديد من أعضاء الفريق سحب الحبال معًا للتحكم في الكرة المرتدة على رأس الطبلة، مما يتطلب مستوى عالٍ من الإيقاع والتنسيق السلس. كان الجو كهربائيًا، وبغض النظر عن النتيجة، وجد الجميع الفرح والشعور بالانتماء للفريق خلال المباريات.

استكشاف مجاني: التباطؤ لتجربة الطبيعة

وفي فترة ما بعد الظهر، انتقل الحدث إلى فترة استكشاف مجانية. كان الموظفون يتجولون على طول مسارات الغابات في الحديقة البيئية في مجموعات صغيرة، ويجلسون بجانب البحيرة لصيد الأسماك، أو يلتقطون الصور وسط بحر الزهور. وأشار الكثيرون إلى أن عملهم اليومي سريع الخطى ومجهد، مما يترك فرصة ضئيلة للاسترخاء والتواصل مع الطبيعة بهذه الطريقة. لقد سمح هذا الحدث للجميع بالتباطؤ حقًا، مما وفر راحة فعالة للجسم والعقل.

بعد الحدث، صرح ممثل شركة BOLAIKE: “موظفونا هم الأصول الأكثر قيمة للشركة. لقد قمنا بتنظيم هذه الرحلة الربيعية حتى يتمكن الجميع من الخروج من المكتب والتواصل مع الطبيعة وسط جداول عملهم المزدحمة، والاسترخاء وتعزيز التواصل في جو غير رسمي. إن رؤية الابتسامات على وجوه الجميع جعلت الحدث ذا معنى حقيقي. وفي المستقبل، ستواصل الشركة تنظيم أنشطة متنوعة للموظفين لتنمية ثقافة مؤسسية صحية وإيجابية ومتناغمة.”

لم تسمح هذه الرحلة الربيعية لموظفي BOLAIKE بتخفيف التوتر وإيجاد الفرح من خلال حفلات الشواء في الهواء الطلق والألعاب الجماعية فحسب، بل عززت أيضًا تماسك الفريق وشعوره بالانتماء. وأعرب الجميع عن التزامهم بالتعامل مع العمل المستقبلي بحماس متجدد والمساهمة بأفضل جهودهم في نمو BOLAIKE.

لإثراء الحياة الثقافية والترفيهية للموظفين’، وتخفيف الضغوط المرتبطة بالعمل، وتعزيز تماسك الفريق، جيانغسو مثلجات نظمت مؤخرًا حدثًا لبناء الفريق في تسلق الصخور لجميع الموظفين في مركز تسلق خارجي تحت شعار “التواصل مع الطبيعة، وتحدي أنفسنا”. هذا الحدث مسموح به مثلجات الموظفون —الذين عادة ما يكونون مشغولين في الخطوط الأمامية للبحث والتطوير والإنتاج والمبيعات والخدمة— لوضع عملهم جانبًا مؤقتًا، والانغماس في الجبال الخضراء المورقة والمياه الصافية، والتعرق على الجدران الصخرية، وتعميق روابطهم من خلال التعاون، كل ذلك أثناء الاستعداد لمواجهة تحديات العام الجديد بقوة متجددة.



الخروج من ورشة العمل لاحتضان الطبيعة
في يوم الحدث، كانت أشعة الشمس الربيعية مشرقة وكان الهواء نقيًا. مثلجات وتجمع الموظفون في الصباح الباكر وانطلقوا بالحافلة إلى موقع طبيعي لتسلق الصخور على مشارف المدينة. وعلى طول الطريق، مروا بجبال خضراء مورقة وجداول متدفقة. وبعيدًا عن خطوط الإنتاج المزدحمة ومناطق المكاتب، شعر الجميع بالهواء الطلق الذي افتقدوه منذ فترة طويلة واستمتعوا بمزاج مريح بشكل خاص.
عند الوصول، أطلع مدرب محترف الجميع أولاً على التقنيات الأساسية لتسلق الصخور واحتياطات السلامة وكيفية استخدام المعدات. من الطريقة الصحيحة لارتداء الحزام إلى أساسيات الإمساك، ومن التحكم في توازن الجسم إلى أوضاع الحماية في حالة السقوط، شرح المدرب كل شيء بتفاصيل دقيقة. استمع الموظفون باهتمام وطرحوا الأسئلة بحماس. بالنسبة للعديد من الأشخاص، كانت هذه هي المرة الأولى التي يحاولون فيها تسلق الصخور، وشعروا بالتوتر والحماس في نفس الوقت.

تحدي أنفسنا على جدار التسلق
بعد تمارين الإحماء، انتقل حدث بناء الفريق رسميًا إلى قطاع تسلق الصخور. تميزت منطقة التسلق بمسارات بمستويات صعوبة متفاوتة، تتراوح من المنحدرات اللطيفة المناسبة للمبتدئين إلى الجدران العمودية الصعبة التي تختبر القوة البدنية والمهارة الفنية. اختار الموظفون أهدافهم الخاصة بناءً على قدراتهم الفردية وتسلقوا الجدران بشجاعة مع إعطاء الأولوية للسلامة.
تسلق الصخور ليس اختبارًا للياقة البدنية فحسب، بل هو أيضًا اختبار لقوة الإرادة والمرونة العقلية. وفي مواجهة جدران صخرية بدت مستعصية على الحل، وصل البعض إلى القمة في محاولتهم الأولى، بينما انزلق آخرون في منتصف الطريق واضطروا إلى المحاولة مرارا وتكرارا. ولكن بغض النظر عن النتيجة، أظهر كل موظف روح المثابرة طوال عملية التسلق. وتحت الحائط، كانت هتافات وتشجيع الزملاء تدوي باستمرار، وكلما نجح شخص ما في الوصول إلى القمة، كان المشهد ينفجر بالتصفيق والهتافات الحماسية.
لاحظ أحد الزملاء المسؤولين عن تجميع المعدات بعد وصوله بنجاح إلى القمة أن تسلق الصخور يشترك في أوجه التشابه مع عمله اليومي —عند مواجهة مهام تبدو صعبة، طالما أنك تجد موطئ القدم الصحيح، وتحافظ على إيقاع ثابت، وتستمر في التحرك لأعلى، فسوف تصل دائمًا إلى هدفك. إن روح “الصعود إلى الأعلى وعدم الاستسلام أبدًا” هي على وجه التحديد القوة الدافعة وراء الاختراقات المستمرة التي حققتها BoLaiKe في مجال البحث والتطوير في مجال معدات التجفيف بالتجميد وتوسيع السوق على مر السنين.

العمل الجماعي والوحدة
بالإضافة إلى التحديات الفردية، تضمن الحدث فعاليات تسلق التتابع الجماعي وتسلق الشركاء. في سباق التتابع الجماعي، شكلت الأقسام فرقًا لإكمال المسارات المحددة بالتسلسل، حيث أنهى الفريق السباق في أقصر وقت إجمالي تم إعلانه فائزًا. ولم يقتصر الأمر على اختبار مهارات التسلق الفردية فحسب، بل تطلب أيضًا التخطيط الاستراتيجي والتشجيع المتبادل داخل الفريق. يتطلب تحدي التسلق بين الشريكين أن يتقاسم موظفان حبل أمان واحد، ويتسلقان بشكل متزامن ويؤمنان بعضهما البعض، مما يفرض متطلبات أعلى على الثقة المتبادلة والتنسيق.
ومن خلال أنشطة الفريق هذه، قام الزملاء الذين يعملون عادة في أدوار مختلفة بتعميق فهمهم لبعضهم البعض، وأصبح التواصل والتعاون بين الإدارات أكثر سلاسة. وقد دعم موظفو المبيعات والإنتاج بعضهم البعض على جدار التسلق، في حين تبادل زملاء البحث والتطوير وخدمة ما بعد البيع الخبرات أثناء فترات الراحة، مما خلق جوًا حيويًا ومتناغمًا.

استرخاء العقل والجسد، وإعادة شحن الطاقة
استمر نشاط تسلق الصخور طوال الصباح. وفي وقت الغداء، قام الجميع بتوزيع بطانيات النزهة على العشب بجوار المكان للاستمتاع بوجبة خفيفة أعدتها الشركة. وبينما كانت الشمس تشرق بلطف والنسيم الخفيف يهب، جلس الموظفون في مجموعات صغيرة، يتحدثون عن الحوادث المسلية وتجاربهم أثناء التسلق، وكان الضحك يملأ الهواء. وأشار أحد الموظفين إلى أنه مع الوتيرة السريعة والضغط العالي للعمل اليومي، نادراً ما تكون هناك فرص للاسترخاء والتواصل مع الطبيعة بهذه الطريقة. لقد سمح هذا الحدث للجميع بتصفية أذهانهم تمامًا، مما جعلهم يشعرون براحة أكبر.
وفي فترة ما بعد الظهر، انتقل الحدث إلى جلسة اللعب الحر. واصل بعض الموظفين تحدي أنفسهم على طرق التسلق الأكثر صعوبة، بينما اختار آخرون التنزه في الجبال أو التقاط الصور أو تجربة أنشطة مثل الهبوط بالحبال تحت إشراف المدربين. لقد وجد كل شخص طريقته الخاصة للاسترخاء.

التركيز على الناس، والمضي قدمًا معًا
بعد الحدث، ممثل من مثلجات صرح: “الصحة البدنية والعقلية لموظفينا هي أساس التنمية المستدامة للشركة. لقد قمنا بتنظيم هذا الحدث لبناء فريق تسلق الصخور حتى يتمكن الجميع من الخروج والتواصل مع الطبيعة وسط جداول عملهم المزدحمة، وممارسة التمارين الرياضية لأجسادهم مع استرخاء عقولهم أيضًا. لقد شعرنا بالارتياح العميق لرؤية الجميع يتسلقون وجه الصخرة بشجاعة ويدعمون بعضهم البعض كفريق واحد. هذه الروح الإيجابية والمبهجة هي بالضبط القوة الدافعة وراء بولايكيالتقدم المستمر.”

لم يسمح حدث بناء فريق تسلق الصخور هذا للموظفين بتخفيف التوتر وتحدي أنفسهم في الطبيعة فحسب، بل عزز أيضًا تماسك الفريق ووحدته. أعرب الجميع عن التزامهم بالتعامل مع العمل المستقبلي بحماس متجدد وحالة ذهنية وجسدية أكثر صحة، والمساهمة بأفضل ما لديهم في بولايكيتطوير.

المضي قدما، جيانغسو مثلجات ستواصل الحفاظ على فلسفتها الإدارية “الموجهة نحو الناس”، وتنظيم أنشطة متنوعة للموظفين بانتظام لتعزيز ثقافة الشركة الإيجابية والصحية والمتناغمة. هدفنا هو ضمان أن يتمكن كل موظف من تجربة النمو والفرح داخل مثلجات العائلة، تعمل جنبًا إلى جنب مع الشركة للوصول إلى آفاق جديدة.

ومع استمرار دفء عيد الربيع، فقد انطلقت بالفعل الدعوة إلى العمل. في الآونة الأخيرة، سادت الأجواء في جيانغسو مثلجات امتلأت القاعدة الصناعية الحديثة بالدفء، حيث رحب جميع الموظفين بيوم العمل الأول بعد رأس السنة القمرية الجديدة بروح معنوية عالية. للترحيب بعودة الموظفين إلى العمل وتعزيز معنويات الفريق،مثلجات’نظمت إدارة الشركة سلسلة من الأنشطة بعد العطلة: حيث قام الرئيس التنفيذي ومديرو القسم بتوزيع مظاريف حمراء شخصيًا على كل زميل، وتجمع جميع الموظفين لمشاركة القصص من عطلاتهم في عيد الربيع. وبالتزامن مع عيد ميلاد أحد الزملاء، أقامت الشركة أيضًا حفلًا احتفاليًا مؤثرًا على الفور. أتاحت هذه السلسلة من المبادرات المؤثرة للموظفين الشعور برعاية الشركة ضمن جو فريق قوي، مما عزز الشعور القوي بالوحدة لدفع التطوير عالي الجودة في العام الجديد.

الأظرف الحمراء تجلب البركات: تنقل التمنيات الطيبة والتحفيز

في وقت مبكر من اليوم الأول للعودة إلى العمل، ملأ جو احتفالي مدخل مثلجات’قاعدة الإنتاج. وصلت قيادة الشركة مبكرًا، وهي تحمل مظاريف حمراء في يدها، وسلمتها شخصيًا إلى كل موظف عائد بينما قدمت بركات مثل “سنة جديدة سعيدة” و“أطيب التمنيات ببداية ناجحة.” سواء كانوا عمالاً فنيين على خط الإنتاج أو زملاء في أقسام البحث والتطوير والمبيعات والإدارة وغيرها، فقد تلقى الجميع تحيات صادقة من إدارة الشركة.

يُذكر أن توزيع المظاريف الحمراء عند استئناف العمل بعد عيد الربيع أصبح تقليدًا سنويًا مثلجات. تعتبر هذه الممارسة بمثابة رمز للامتنان للموظفين’ العمل الجاد خلال العام الماضي وكتعبير مفعم بالأمل عن رغبة الشركة في المضي قدمًا معًا في العام الجديد.



التجمع للدردشة: مشاركة التجارب وبناء الروابط

بعد توزيع الظرف الأحمر، اجتمع جميع الموظفين في منطقة أنشطة الشركة لحضور جلسة مشاركة تجربة “مهرجان الربيع المريحة والممتعة.” جلسوا في دائرة، واحتسوا الشاي، وتحدثوا بشكل عرضي، وشاركوا قصصًا وتأملات مسلية من عطلاتهم.

وشارك البعض التغييرات الجديدة التي لاحظوها في مدنهم الأصلية في طريق عودتهم إلى ديارهم، وروى آخرون لحظات مؤثرة قضوها في لم شملهم مع عائلاتهم، وشارك آخرون تجارب سفرهم خلال مهرجان الربيع. ملأ الضحك والتصفيق القاعة طوال الجلسة. وقد عمل الزملاء، الذين عادة ما يكونون مشغولين بواجباتهم الخاصة، على تعميق فهمهم لبعضهم البعض في هذا الجو المريح، وأصبح تماسك الفريق أقوى بهدوء. وأشار ممثل الشركة إلى أن الشركة تشجع الموظفين على احتضان الحياة والاعتزاز بأسرهم خارج العمل، معتقدين أن الحياة المليئة بالدفء تؤدي إلى شغف أكبر في عملهم.

مفاجأة عيد الميلاد: لحظة مؤثرة تُبرز رعاية الفريق

وبينما كانت جلسة المشاركة جارية، دعا المضيف زميلًا يحتفل بعيد ميلاده في ذلك اليوم إلى المسرح. وقد لاحظ قسم الموارد البشرية بالشركة هذه المناسبة الخاصة أثناء تجميع معلومات الموظفين وقام بإعداد كعكة عيد ميلاد وزهور مسبقًا. وبينما كان جميع الزملاء يغنون “عيد ميلاد سعيد” في انسجام تام، صعد الزميل إلى المسرح وتلقى التمنيات الطيبة من الشركة بأكملها.

قام قادة الشركة شخصيًا بتقديم الهدايا والتمنيات الطيبة للمحتفل بعيد الميلاد، وقاموا بتقطيع كعكة عيد الميلاد. تقاسم الجميع الكعكة والفرح، مما خلق جوًا دافئًا وحيويًا. وقد أظهر هذا الجزء مثلجات’الاهتمام بالموظفين الأفراد وإظهار فلسفة إدارة الشركة “الموجهة نحو الأفراد”.

التطلع إلى العام الجديد: توحيد نقاط قوتنا لتحقيق نجاحات جديدة

اختتمت فعاليات انطلاق مهرجان الربيع في جو دافئ وحيوي. ممثل من مثلجات صرح قائلاً: “موظفونا هم الأصول الأكثر قيمة للشركة. نأمل أنه من خلال أحداث مثل هذه، يمكن للجميع أن يشعروا بدفء وقوة مثلجات العائلة في أول يوم لهم في العمل. في العام الجديد، ستواصل الشركة الالتزام بفلسفة التطوير ‘التي تقودها التكنولوجيا، والتي تعتمد على الخدمة’، مع تحسين نظام رعاية الموظفين لدينا بشكل مستمر، مما يضمن أن كل فرد مجتهد يمكنه النمو وتحقيق إمكاناته هنا.”

عرضت هذه السلسلة من فعاليات انطلاق العام الجديد مدينة جيانغسو بولايكيثقافة الشركة الإيجابية والموحدة والداعمة، مع إظهار تصميم الشركة الراسخ على الاتحاد والمضي قدمًا في العام المقبل. لقد انطلقت بالفعل الدعوة الواضحة لرحلة جديدة. جميع موظفي جيانغسو مثلجات وسوف ينخرطون في أعمال البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات والخدمات لهذا العام بحماس أكبر ونهج أكثر واقعية. سنواصل تقديم حلول تكنولوجيا التجفيف بالتجميد الرائدة للعملاء العالميين، والعمل جنبًا إلى جنب لتحقيق نجاحات جديدة مع تقدمنا “صنع في الصين” إلى العالم.

اليوم، قام وفد من إحدى شركات الفاكهة والخضروات التشيكية الرائدة بزيارة خاصة إلى القاعدة الصناعية الحديثة لشركة BoLaiKe في جيانغسو، مع التركيز على فحص نموذجي الشركة من معدات التجفيف بالتجميد الصناعية متوسطة الحجم —الوحدات التي تبلغ مساحتها 30 مترًا مربعًا و40 مترًا مربعًا. تتميز أوروبا الشرقية، حيث تقع جمهورية التشيك، بتربة سوداء خصبة وقدرة وفيرة على إنتاج الفاكهة والخضروات؛ ومع ذلك، فإن تكنولوجيا المعالجة العميقة فيها لا تزال متخلفة نسبيا، مما يؤدي إلى انخفاض القيمة المضافة للمنتجات الزراعية بشكل مستمر. وقد انجذب العملاء بشكل خاص إلى المكانة الرائدة التي تتمتع بها شركة BoLaiKe في قطاع معدات تجفيف الأغذية بالتجميد في الصين. خلال هذه الزيارة، اكتسبوا فهمًا متعمقًا لتقنيتين أساسيتين موجودتين في معدات التجفيف بالتجميد متوسطة الحجم من BoLaiKe: هيكل المقصورة المعياري وألواح الإشعاع ذات الطبقة المزدوجة الحاصلة على براءة اختراع. وفي أعقاب الجولة، أعلن العملاء صراحة أنهم سيعودون قريبًا بمقترح مشروع لمناقشة التفاصيل بشكل أكبر واستكمال الشراكة، بهدف تحديث سلسلة صناعة الفاكهة والخضروات التشيكية المحلية بشكل شامل باستخدام معدات التجفيف بالتجميد من BoLaiKe.

باعتبارها واحدة من التقنيات الأساسية في قطاع تجهيز الأغذية وحفظها، تعمل عملية التجفيف بالتجميد على إزالة الرطوبة من المواد بكفاءة في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة والضغط المنخفض، مما يزيد من الاحتفاظ بالعناصر الغذائية الطبيعية واللون والنكهة والمركبات النشطة بيولوجيًا. يتم تطبيقه على نطاق واسع في الأطعمة الراقية والمكملات الصحية والمنتجات الحيوية. وعلى الرغم من أن أوروبا الشرقية غنية بموارد الفاكهة والخضروات، إلا أن المنطقة اعتمدت منذ فترة طويلة في المقام الأول على المبيعات الطازجة والمعالجة الأولية، مما يترك مجالاً كبيراً لزيادة إمكانات القيمة المضافة للصناعة. مع استمرار نمو الاتجاه العالمي نحو الاستهلاك الواعي بالصحة، تحتاج الشركات المحلية بشكل عاجل إلى الاستفادة من تكنولوجيا التجفيف بالتجميد المتقدمة لتحديث منتجاتها، وإطالة مدة صلاحيتها، والتوسع في الأسواق الدولية الراقية. بفضل خبرتها الفنية العميقة واستثمارها المستمر في الابتكار، تبرز شركة Jiangsu BoLaiKe باعتبارها الشريك المثالي لتلبية احتياجات هذه المنطقة.



خلال الزيارة، قام الوفد التشيكي بجولة في ورشة الإنتاج الذكية وخط تجميع الآلات الكامل في شركة BoLaiKe، مع التركيز على نموذجين من مجففات التجميد الصناعية متوسطة الحجم: وحدات بمساحة 30 مترًا مربعًا و40 مترًا مربعًا. أعرب العملاء عن اهتمامهم القوي بهيكل المقصورة المعياري وتقنية لوحة الإشعاع ذات الطبقة المزدوجة الحاصلة على براءة اختراع والمدمجة في المعدات. يعمل التصميم المعياري على تعظيم استخدام المساحة، مما يسمح للعملاء بالتخطيط بمرونة لمواقع التثبيت بناءً على تخطيطات ورش العمل الحالية وتقليل تكاليف تجديد المرافق بشكل فعال. تضمن تقنية لوحة الإشعاع ذات الطبقة المزدوجة الحاصلة على براءة اختراع توزيعًا موحدًا لدرجة الحرارة أثناء عملية التجفيف بالتجميد، مما يحسن بشكل كبير كفاءة التجفيف واتساق المنتج. بالإضافة إلى ذلك، يدمج الجهاز أنظمة متقدمة لالتقاط الرطوبة، وتكنولوجيا دقيقة للتحكم في درجة الحرارة، وحلول تبريد موفرة للطاقة. إنه يوفر مزايا مثل الأتمتة العالية والتشغيل المستقر وطويل الأمد، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص لتطبيقات المعالجة العميقة للفواكه والخضروات متوسطة الحجم ومتعددة الأصناف.
تقع جمهورية التشيك في قلب أوروبا الشرقية، وتتمتع بتقاليد زراعية طويلة الأمد وموارد تربة سوداء خصبة، مما يجعلها منتجًا رئيسيًا للتفاح والكرز والفراولة والخضروات والتوت المتنوع. ومع ذلك، لا تزال قدرات المعالجة العميقة المحلية متخلفة نسبيا، مما يؤدي إلى تصدير كميات كبيرة من المنتجات الزراعية عالية الجودة كمواد خام أو في حالة معالجة بالحد الأدنى، مع تحقيق إمكانات محدودة للقيمة المضافة. وفي السنوات الأخيرة، عملت جمهورية التشيك ودول أوروبا الشرقية المجاورة بشكل نشط على تعزيز التحديث الزراعي وتطوير صناعة الأغذية، مما أدى إلى تزايد الطلب على معدات التجفيف بالتجميد الفعالة والمستقرة والذكية. إن التعاون المتعمق بين شركة Jiangsu BoLaiKe وشركات الفاكهة والخضروات التشيكية الرائدة لا يوفر لها أدوات تجفيف بالتجميد عالية الأداء فحسب، بل سيساعد أيضًا، من خلال التكيف الفني ودعم العمليات، الشركات التشيكية على تطوير منتجات الفاكهة والخضروات المجففة بالتجميد ذات القيمة المضافة العالية، وبالتالي تعزيز قدرتها التنافسية في الأسواق الأوروبية والعالمية.
وقال ممثل شركة BoLaiKe: “نرحب ترحيبا حارا بزيارة وفد شركات الفاكهة والخضروات التشيكية الرائدة. إن فهمهم العميق لنقاط الألم في صناعة الفاكهة والخضروات في أوروبا الشرقية، إلى جانب انفتاحهم على تكنولوجيا التجفيف بالتجميد المتقدمة، يتوافق تمامًا مع فلسفتنا المتمثلة في ‘دفع تقدم صناعة الأغذية العالمية من خلال التكنولوجيا’. إن مجففات التجميد متوسطة الحجم التي تبلغ مساحتها 30 مترًا مربعًا و40 مترًا مربعًا، إلى جانب تصميم المقصورة المعياري وتقنية لوحة الإشعاع ذات الطبقة المزدوجة الحاصلة على براءة اختراع —والتي كانت محور فحص العملاء’— هي على وجه التحديد المنتجات الأساسية التي قمنا بتطويرها بدقة لسيناريوهات المعالجة متوسطة الحجم وعالية القيمة المضافة. وقد أشار العملاء صراحة إلى أنهم سيعودون باقتراح ملموس. ونحن نتطلع إلى هذه الزيارة بترقب كبير وسنتعاون بشكل كامل لتسريع تنفيذ هذه الشراكة، وبالتالي مساعدة صناعة الفاكهة والخضروات التشيكية على تحقيق قفزة نوعية.”



وقد أدت الزيارة الناجحة والتعاون الفني المتعمق مع شركة الفاكهة والخضروات التشيكية الرائدة هذه إلى توسيع نفوذ العلامة التجارية لشركة Jiangsu BoLaiKe في سوق أوروبا الوسطى والشرقية، مما يدل على القدرات المهنية للشركة في تمكين الترقيات الزراعية العالمية من خلال الابتكار التكنولوجي ومعالجة نقاط الألم في الصناعة الإقليمية بحلول مخصصة. وفي المستقبل، ستواصل شركة Jiangsu BoLaiKe التمسك بفلسفتها المتمثلة في الابتكار القائم على التكنولوجيا والتميز في الخدمات. ومن خلال الاستفادة من قاعدة التصنيع الذكية الجديدة والخبرة الواسعة في التعاون الدولي، ستوفر الشركة للعملاء العالميين حلولاً تكنولوجية شاملة للتجفيف بالتجميد —تتراوح من الآلات الفردية إلى خطوط الإنتاج الكاملة، ومن المعدات إلى العمليات— ملتزمة بأن تصبح شريكًا موثوقًا به ومعيارًا صناعيًا في قطاع تجهيز الأغذية وحفظها العالمي.

وفي الآونة الأخيرة، أعلنت شركة جيانغسو بولايكي، وهي شركة رائدة في قطاع تصنيع معدات التجفيف بالتجميد في الصين، عن نجاح آخر. وقد أكملت وحدات متعددة من معدات التجفيف بالتجميد الصناعية متوسطة الحجم التي تنتجها الشركة الإنتاج والتشغيل، وتم تحميلها بنجاح لشحنها إلى مقاطعة جيلين. تتضمن هذه الدفعة مجففات تجميد صناعية متقدمة متوسطة الحجم بمواصفات مثل 20 مترًا مربعًا و25 مترًا مربعًا. وسيتم استخدام المعدات على نطاق واسع في معالجة الفواكه والخضروات واللحوم والدواجن والأعشاب الطبية الصينية والمنتجات الزراعية المتخصصة بالتجميد من قبل شركات تجهيز الأغذية المحلية. ويمثل هذا استمرار جهود شركة جيانغسو بولايكي لتعزيز قدراتها الخدمية في الأسواق الإقليمية المحلية الرئيسية مع تعميق حضورها في الأسواق الدولية، وحقن زخم جديد لـ "التصنيع الذكي في الصين" في تحويل وتطوير صناعة الأغذية في شمال شرق الصين.



تعمل تقنية التجفيف بالتجميد، وهي إحدى التقنيات الأساسية في مجال تجهيز الأغذية وحفظها، على إزالة الرطوبة بكفاءة من المواد في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة والضغط المنخفض، مما يزيد من الاحتفاظ بالعناصر الغذائية الطبيعية واللون والنكهة والمواد الفعالة. يتم تطبيقه على نطاق واسع في الأغذية الراقية والمنتجات الصحية والمنتجات البيولوجية وغيرها من المجالات. مع تزايد الطلب الاستهلاكي المحلي على الأطعمة الصحية والمريحة والمغذية للغاية، أصبحت معدات التجفيف بالتجميد عالية الكفاءة وعالية الاستقرار والذكية أداة رئيسية لمؤسسات تجهيز الأغذية التي تسعى إلى ترقية المنتجات والمنافسة المتمايزة. بفضل خبرتها التقنية العميقة وابتكارها المستمر، تبرز شركة جيانغسو بولايكي كقوة مهمة في تلبية هذا الطلب في السوق المحلية.

ركزت شركة Jiangsu BolaiKe منذ فترة طويلة على البحث والتطوير وتصنيع حلول التجفيف بالتجميد عالية الأداء وعالية الموثوقية. إن مجففات التجميد الصناعية متوسطة الحجم التي يتم شحنها إلى جيلين عبارة عن سلسلة من المنتجات المصممة بعناية لتلبية الاحتياجات المحددة لمؤسسات تجهيز الأغذية الإقليمية. تدمج المعدات أنظمة متقدمة لالتقاط بخار الماء، وتكنولوجيا دقيقة للتحكم في درجة الحرارة، وحلول تبريد موفرة للطاقة، وتتميز بمزايا متميزة مثل درجة عالية من الأتمتة، وكفاءة تجفيف ممتازة، وتشغيل مستقر ودائم. وفي الوقت نفسه، تحقق مجففات التجميد متوسطة الحجم توازناً جيداً بين مساحة التجفيف وحجم الاستثمار. إنها توفر قدرة معالجة عالية نسبيًا على دفعة واحدة مع الحفاظ على المرونة والاقتصاد، مما يجعلها مناسبة بشكل خاص لمؤسسات الإنتاج متوسطة الحجم وسيناريوهات المعالجة متعددة الأصناف على دفعات صغيرة. يتم استخدامها على نطاق واسع لإنتاج رقائق الفاكهة والخضروات، ومنتجات اللحوم الجاهزة للأكل، والأعشاب الطبية الصينية المغذية، والمنتجات الزراعية المتخصصة، والمزيد، مما يساعد العملاء على تحقيق تحسينات مزدوجة في القيمة المضافة للمنتج والقدرة التنافسية في السوق.

تعد مقاطعة جيلين، الواقعة في المركز الجغرافي لشمال شرق آسيا، قاعدة زراعية مهمة ومعالجة المنتجات الزراعية في الصين. وهي غنية بالموارد المتخصصة مثل الجينسنغ وقرون الأيائل والفطريات الصالحة للأكل والتوت الأزرق والماشية عالية الجودة. وفي السنوات الأخيرة، عملت حكومة مقاطعة جيلين بقوة على تعزيز المعالجة العميقة للمنتجات الزراعية والتنمية عالية الجودة لصناعة الأغذية. تحظى تقنية التجفيف بالتجميد، باعتبارها وسيلة مهمة لتحسين جودة المنتج وإطالة مدة صلاحيته واستكشاف الأسواق الراقية، باهتمام وتفضيل متزايدين من الشركات المحلية. إن شحن شركة Jiangsu BolaiKe على دفعات من معدات التجفيف بالتجميد متوسطة الحجم إلى سوق جيلين لا يوفر للعملاء المحليين أدوات معالجة التجفيف بالتجميد المتقدمة فحسب، بل يدعم أيضًا مؤسسات جيلين في تحقيق تحسينات شاملة في ابتكار المنتجات ومراقبة الجودة وكفاءة الإنتاج من خلال دعم العمليات المخصصة والخدمات الفنية المحلية، وتعزيز التنمية عالية الجودة لصناعة الأغذية في شمال شرق الصين.

وقال ممثل من شركة BolaiKe: "نحن سعداء للغاية بتسليم معدات التجفيف بالتجميد الصناعية متوسطة الحجم التي قمنا بتطويرها بشكل مستقل لعملائنا في جيلين. وهذا لا يعكس الاعتراف بقوتنا التقنية وجودة منتجاتنا في السوق المحلية فحسب، بل يتماشى أيضًا مع نيتنا الأصلية المتمثلة في استخدام التكنولوجيا المتقدمة لتعزيز تقدم صناعة الأغذية في الصين. ونحن نعتقد أن هذه الدفعة من المعدات ستخلق قيمة كبيرة للعملاء المحليين، ونتطلع إلى اغتنام هذه الفرصة لتعميق التعاون مع شركات تصنيع الأغذية في شمال شرق الصين وفي جميع أنحاء البلاد، وتوفير حلول تكنولوجيا التجفيف بالتجميد المخصصة والمتكاملة بشكل مستمر.

وتعزز هذه الشحنة بشكل أكبر القدرة التنافسية لشركة جيانغسو بولايكي ونفوذها في سوق معدات التجفيف بالتجميد المحلية، مما يدل على تصميم الشركة على الاستجابة بنشاط لمتطلبات التحديث الصناعي المحلي ودفع التنمية الإقليمية المنسقة من خلال الابتكار التكنولوجي. في المستقبل، ستواصل شركة Jiangsu BolaiKe الالتزام بفلسفة الريادة التكنولوجية والتميز في الخدمة، وتحسين أنظمة منتجاتها وقدراتها الخدمية باستمرار، والسعي إلى أن تصبح شريكًا موثوقًا به ومعيارًا صناعيًا في مجال تكنولوجيا معالجة الأغذية وحفظها على مستوى العالم وفي الصين.

وفي الآونة الأخيرة، رحبت شركة جيانغسو بولايكي، وهي شركة رائدة في قطاع تصنيع معدات التجفيف بالتجميد في الصين، بضيوف مهمين من آسيا الوسطى. قام وفد رفيع المستوى من شركة ألبان معروفة في كازاخستان برحلة خاصة إلى القاعدة الصناعية الحديثة في جيانغسو بولايكي لزيارة الموقع وتفتيش الأعمال. خلال الزيارة، أشاد العميل بحجم إنتاج BolaiKe وقدرات البحث والتطوير وعمليات تصنيع المعدات. توصل الطرفان إلى اتفاق تعاون أولي بشأن استخدام معدات التجفيف بالتجميد الصناعية واسعة النطاق في المعالجة العميقة لمنتجات الألبان. ويمثل هذا خطوة رئيسية لشركة جيانغسو بولايكي في توسعها في سوق آسيا الوسطى ويضيف مثالاً حياً آخر لكيفية دعم "التصنيع الذكي في الصين" لتطوير صناعة الأغذية في البلدان الواقعة على طول الحزام والطريق.

تعمل تقنية التجفيف بالتجميد، وهي إحدى التقنيات الأساسية في مجال تجهيز الأغذية وحفظها، على إزالة الرطوبة بكفاءة من المواد في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة والضغط المنخفض، مما يزيد من الاحتفاظ بالعناصر الغذائية الطبيعية واللون والنكهة والمواد الفعالة. في صناعة الألبان، تُستخدم تقنية التجفيف بالتجميد على نطاق واسع في معالجة مسحوق الحليب عالي الجودة والجبن ومنتجات البروبيوتيك ومكونات الألبان الوظيفية، مما يؤدي إلى إطالة مدة صلاحية المنتج بشكل كبير وزيادة القيمة المضافة. مع ارتفاع مستويات الاستهلاك في آسيا الوسطى والطلب المتزايد على صادرات الألبان، أصبحت معدات التجفيف بالتجميد عالية الكفاءة وعالية الاستقرار والذكية واسعة النطاق خيارًا استراتيجيًا لشركات الألبان المحلية التي تسعى إلى تحديث المنتجات. وبفضل خبرتها الفنية العميقة وخبرتها الصناعية الواسعة، تبرز شركة جيانغسو بولايكي كقوة رئيسية في تلبية هذا الطلب الإقليمي.

خلال الزيارة، قام وفد العملاء الكازاخستانيين بجولة في ورشة الإنتاج الذكي التي تم تشغيلها حديثًا في BolaiKe، ومركز اختبار البحث والتطوير، وخط التجميع النهائي. لقد ترك التنفيذ الشامل للشركة لأنظمة الإدارة الذكية وعمليات التصنيع المرن وأنظمة مراقبة الجودة الكاملة للمجففات الصناعية الكبيرة انطباعًا عميقًا على العميل. ركز العميل على مجففات التجميد المناسبة لمنتجات الألبان، بما في ذلك مواصفات 30 مترًا مربعًا و40 مترًا مربعًا والمواصفات الأكبر، وفحص بدقة نظام التقاط بخار الماء الخاص بالمعدات، ودقة التحكم في درجة الحرارة، وحلول توفير الطاقة، وقدرات التشغيل الآلي. وبعد أن علم العميل أن معدات BolaiKe قد خدمت بنجاح العديد من الأسواق الناضجة في أوروبا والأمريكيتين ولديها حالات تطبيق واسعة النطاق في مجال معالجة الألبان، أعرب عن تقديره الكبير لقوة التصنيع وقدرات التسليم التي تتمتع بها BolaiKe.

تمتلك كازاخستان، وهي منتج ومصدر مهم للألبان في آسيا الوسطى، موارد مراعي عالية الجودة وتقليدًا طويلًا في استهلاك الألبان. وفي السنوات الأخيرة، عملت البلاد بشكل نشط على تعزيز تحديث صناعة الأغذية وتنويع الصادرات، مما أدى إلى زيادة الطلب على معدات المعالجة المتقدمة. إن اتفاقية التعاون الأولية بين شركة جيانغسو بولايكي وشركة الألبان الكازاخستانية هذه لا توفر للعميل حلول تجفيف بالتجميد عالية الأداء فحسب، بل ستساعد العميل أيضًا، من خلال التكيف الفني ودعم العمليات وتدريب الموظفين، في تطوير منتجات الألبان المجففة بالتجميد ذات القيمة المضافة العالية وتعزيز قدرتها التنافسية في السوق الدولية.

وقال ممثل من بولايكي: "نرحب ترحيبا حارا بزيارة عميلنا الكازاخستاني". إن سعيهم لتحقيق جودة منتجات الألبان وموقفهم المنفتح تجاه التكنولوجيا المتقدمة يتوافق تمامًا مع فلسفتنا المتمثلة في "تقدم صناعة الأغذية العالمية من خلال التكنولوجيا" خلال هذه الزيارة، أرسى اعتراف العميل بحجم إنتاجنا وقوتنا التقنية أساسًا متينًا لمزيد من التعاون المتعمق. ونحن نتطلع إلى التنفيذ السريع للاتفاقية، وإدخال معدات التجفيف بالتجميد الصينية عالية الجودة والمصنعة بذكاء إلى كازاخستان، ومساعدة صناعة الألبان المحلية على تحقيق قفزة نوعية في التنمية."

وقد أدت زيارة العميل الكازاخستاني واتفاقية التعاون الأولية الناتجة عنها إلى توسيع البصمة العالمية لشركة جيانغسو بولايكي، مما يدل على التصميم الاستراتيجي للشركة على استكشاف سوق آسيا الوسطى بنشاط في إطار مبادرة الحزام والطريق. في المستقبل، ستواصل شركة Jiangsu BolaiKe التمسك بفلسفتها في الريادة التكنولوجية والتميز في الخدمة، بالاعتماد على قاعدة التصنيع الذكية الجديدة لتوفير حلول تجفيف بالتجميد عالية الجودة ومخصصة لمختلف مؤسسات معالجة الأغذية الأخرى في جميع أنحاء العالم، والسعي إلى أن تصبح شريكًا موثوقًا به ومعيارًا صناعيًا في مجال تكنولوجيا التجفيف بالتجميد الدولية.

وفي الآونة الأخيرة، وصلت شركة جيانغسو بولايكي، الشركة الرائدة في تصنيع معدات التجفيف بالتجميد في الصين، إلى مرحلة مهمة أخرى في تطويرها. انتقلت الشركة رسميًا إلى قاعدة صناعية جديدة ومتطورة، واحتفالًا بهذه المناسبة، أقامت حفل شحن كبير لمعدات التجفيف بالتجميد الصناعية واسعة النطاق المخصصة للعملاء في الخارج. مجموعة من مجففات التجميد الصناعية المتطورة، تتراوح مساحتها من 30 مترًا مربعًا إلى 40 مترًا مربعًا أو أكثر، جاهزة للشحن وسيتم إرسالها قريبًا إلى بلدان متعددة في أوروبا والأمريكتين. يمثل هذا “الاحتفال المزدوج” بالانتقال والشحنات الخارجية مرحلة جديدة لشركة Jiangsu BoLaiKe من حيث ترقية الطاقة الإنتاجية وتحسين الخدمة والتوسع العالمي، مما يضيف زخمًا قويًا إلى رحلة “التصنيع الذكي الصيني” في سوق المعدات المتطورة العالمية.

باعتبارها عملية أساسية في معالجة الأغذية وحفظها، تعمل تقنية التجفيف بالتجميد على إزالة الرطوبة من المواد بكفاءة في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة والضغط المنخفض، وبالتالي تعظيم الاحتفاظ بالقيمة الغذائية واللون والنكهة والمركبات النشطة بيولوجيًا. لقد أصبحت خطوة أساسية لا غنى عنها في صناعات مثل الأغذية الراقية والمكملات الصحية والمستحضرات الصيدلانية الحيوية. مع النمو المستمر للطلب العالمي على المنتجات الصحية، تعمل صناعة الأغذية على تسريع انتقالها نحو المعالجة العميقة والتصنيع الذكي، مما يخلق حاجة سوقية ملحة بشكل متزايد لمعدات التجفيف بالتجميد واسعة النطاق والتي تتمتع بكفاءة عالية واستقرار وذكاء. من خلال الاستفادة من خبرتها الفنية العميقة وقدراتها الابتكارية المستمرة، تعمل شركة Jiangsu BoLaiKe على تعزيز قدرتها على تلبية متطلبات السوق العالمية من خلال الاعتماد على قاعدة التصنيع الذكية التي تمت ترقيتها حديثًا.

تقع القاعدة الصناعية التي تم تشغيلها حديثًا في منطقة صناعية أساسية بمقاطعة جيانغسو، حيث تمثل مساحتها الإجمالية وحجم إنتاجها قفزة كبيرة إلى الأمام مقارنة بالموقع السابق. يدمج المرفق الجديد البحث والتطوير والتصميم والتصنيع الدقيق والتجميع النهائي واختبار الأداء وخدمة العملاء. ومن خلال التنفيذ الكامل لأنظمة إدارة الإنتاج الذكية وعمليات التصنيع المرن، فقد عززت بشكل كبير كفاءة الإنتاج وقدرات ضمان الجودة لمعدات التجفيف بالتجميد الصناعية واسعة النطاق. توفر ورش التجميع الأكثر اتساعًا ومنصات الاختبار المتقدمة دعمًا قويًا للتسليم الفعال لمجففات التجميد واسعة النطاق، مما يضع أساسًا متينًا للشركة لتأمين المزيد من الطلبات الخارجية وخدمة العملاء العالميين.

وبالتزامن مع عملية النقل، تمثل مجففات التجميد الصناعية واسعة النطاق التي تشحنها شركة Jiangsu BoLaiKe إلى الأسواق الأوروبية والأمريكية سلسلة منتجاتها الرائدة، المصممة لتلبية متطلبات الإنتاج العالمية وواسعة النطاق. يدمج الجهاز نظامًا عالي الكفاءة لالتقاط الرطوبة، وتقنية دقيقة للتحكم في درجة الحرارة، وحلول تبريد موفرة للطاقة، مما يوفر مزايا أساسية مثل الأتمتة العالية، وكفاءة التجفيف الاستثنائية، والتشغيل المستقر وطويل الأمد. يعمل تصميم غرفة التجفيف ذات السعة الكبيرة على تعزيز قدرة المعالجة على دفعة واحدة بشكل كبير مع تقليل استهلاك الطاقة الإجمالي وتكاليف الإنتاج بشكل فعال. وهو قابل للتطبيق على نطاق واسع في معالجة الفواكه والخضروات واللحوم ومنتجات الألبان والقهوة والأعشاب ومختلف المكونات الغذائية الوظيفية، مما يساعد العملاء الأجانب على تحقيق ترقيات المنتجات والقفزة في القدرة التنافسية في السوق.

باعتبارها مراكز عالمية لصناعة الأغذية، تفرض الأسواق الأوروبية والأمريكية متطلبات صارمة على التطور التكنولوجي ومعايير الجودة واستدامة معدات المعالجة. ومع دخول معدات Jiangsu BoLaiKe الآن إلى هذه الأسواق الناضجة بكميات كبيرة، لا توفر الشركة للعملاء المحليين حلول تجفيف بالتجميد عالية الأداء فحسب، بل تساعد أيضًا مؤسسات الأغذية الإقليمية على تحقيق تحسينات شاملة في ابتكار المنتجات ومراقبة الجودة وكفاءة الإنتاج من خلال دعم العمليات المخصص والخدمات الفنية ذات الدورة الكاملة. ويسلط هذا الضوء أيضًا على القدرات القوية والريادة التكنولوجية لـ “التصنيع الذكي في الصين” ضمن السلسلة الصناعية العالمية.

وقال ممثل من شركة BoLaiKe: “يمثل الانتقال إلى منشأتنا الجديدة إنجازًا مهمًا في تطوير الشركة، حيث يخلق فرصًا أوسع لتوسيع القدرة الإنتاجية، وتطوير التكنولوجيا، وتعزيز خدماتنا. وفي هذه المرحلة المهمة، فإن شحن وحدات تجفيف بالتجميد متعددة واسعة النطاق إلى الأسواق الأوروبية والأمريكية يعد بمثابة اعتراف بإنجازاتنا الماضية وشهادة على تطلعاتنا للتعاون في المستقبل. “سنتخذ هذا كنقطة انطلاق لمواصلة تعميق خبرتنا في تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، وتزويد الشركاء العالميين بحلول تجفيف بالتجميد أكثر كفاءة وذكاءً وموثوقية في مكان واحد.”

وقد أدى التقدم المتزامن في عمليات النقل والشحنات الخارجية إلى تعزيز القدرة التنافسية الشاملة لشركة Jiangsu BoLaiKe وتأثير علامتها التجارية في سوق معدات التجفيف بالتجميد العالمية، مما يدل على تصميم الشركة الراسخ على دفع توسع السوق من خلال ترقية القدرة الإنتاجية وتمكين التعاون الصناعي العالمي من خلال الابتكار التكنولوجي. وفي المستقبل، ستواصل شركة Jiangsu BoLaiKe دعم مبادئ الريادة التكنولوجية والتميز في الخدمة. ومن خلال الاستفادة من قاعدة التصنيع الذكية الجديدة، ستعمل الشركة باستمرار على تحسين محفظة منتجاتها وشبكة خدماتها، وتسعى جاهدة لتصبح شريكًا موثوقًا به ومعيارًا صناعيًا في قطاع تكنولوجيا تجهيز الأغذية وحفظها العالمي.

وفي الآونة الأخيرة، جذبت شركة جيانغسو بولايكي، الشركة الرائدة في تصنيع معدات التجفيف بالتجميد في الصين، اهتماماً دولياً مرة أخرى. وقد تم تعبئة العديد من وحدات التجفيف بالتجميد الصناعية واسعة النطاق التي تنتجها الشركة بنجاح وهي الآن في طريقها رسميًا إلى بلدان مختلفة في أوروبا والأمريكتين. تتضمن هذه الشحنة مجففات تجميد صناعية متقدمة تتراوح مساحتها من 30 مترًا مربعًا إلى 40 مترًا مربعًا وحتى نماذج أكبر، مما يمثل خطوة مهمة إلى الأمام في التوسع العالمي لشركة Jiangsu BoLaiKe في سوق معدات تجهيز الأغذية الراقية. كما يسلط الضوء على القدرات القوية والريادة التكنولوجية لشركة “صنع في الصين” ضمن السلسلة الصناعية العالمية.

تعد تقنية التجفيف بالتجميد، والمعروفة أيضًا باسم التجفيد، إحدى التقنيات الأساسية في قطاع تجهيز الأغذية وحفظها اليوم. فهو يزيل الرطوبة بكفاءة من المواد في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة والضغط المنخفض، وبالتالي تعظيم الاحتفاظ بالعناصر الغذائية الطبيعية واللون والنكهة والمركبات النشطة بيولوجيا. يتم استخدامه على نطاق واسع في المنتجات الغذائية الراقية والمكملات الصحية والمستحضرات الصيدلانية الحيوية. مع ظهور اتجاهات الاستهلاك العالمية المهتمة بالصحة وتحول صناعة الأغذية نحو المعالجة ذات القيمة المضافة، هناك طلب دولي متزايد على معدات التجفيف بالتجميد واسعة النطاق التي توفر كفاءة عالية واستقرارًا وتشغيلًا ذكيًا. وبفضل خبرتها التقنية العميقة واستثمارها المستمر في الابتكار، تبرز شركة Jiangsu BoLaiKe كلاعب رئيسي في تلبية هذا الطلب العالمي.

لقد كرست شركة Jiangsu BoLaiKe جهودها منذ فترة طويلة للبحث والتطوير وتصنيع حلول التجفيف بالتجميد عالية الأداء والموثوقة للغاية. تمثل مجففات التجميد الصناعية واسعة النطاق التي يتم شحنها الآن إلى الأسواق الأوروبية والأمريكية سلسلة منتجات تم تطويرها خصيصًا لمعالجة الاتجاهات نحو الإنتاج المعولم وواسع النطاق. يدمج الجهاز نظامًا متقدمًا لاحتجاز الرطوبة، وتقنية دقيقة للتحكم في درجة الحرارة، وحل تبريد عالي الكفاءة وموفر للطاقة، مما يوفر مزايا متميزة مثل الأتمتة العالية، وكفاءة التجفيف الاستثنائية، والتشغيل المستقر وطويل الأمد. يؤدي تصميم غرفة التجفيف ذات السعة الكبيرة إلى زيادة قدرة المعالجة على دفعة واحدة بشكل كبير مع تقليل استهلاك الطاقة الإجمالي وتكاليف الإنتاج بشكل فعال. وهو قابل للتطبيق على نطاق واسع في معالجة الفواكه والخضروات واللحوم ومنتجات الألبان والقهوة والأعشاب ومختلف المكونات الغذائية الوظيفية، مما يساعد العملاء على تحقيق ترقيات المنتج والقفزة إلى الأمام في القدرة التنافسية في السوق.

باعتبارها قطاعات رئيسية لصناعة الأغذية العالمية، فإن الأسواق الأوروبية والأمريكية لديها طلب قوي على معدات المعالجة عالية الجودة والمتقدمة تكنولوجياً. تتميز أوروبا بأسواق ناضجة ومعايير صارمة في مجالات مثل الأغذية الصحية والمنتجات العضوية والمكونات الوظيفية؛ وفي الوقت نفسه، تشتهر الأمريكتان بثقافات الطهي المتنوعة والأسواق الاستهلاكية الواسعة والتقبل العالي للعمليات المبتكرة. مع دخول هذه الدفعة من المعدات إلى الأسواق الأوروبية والأمريكية، لن توفر Jiangsu BoLaiKe للعملاء المحليين أدوات التجفيف بالتجميد المتقدمة فحسب، بل ستدفع أيضًا التحسينات الشاملة في ابتكار المنتجات ومراقبة الجودة وكفاءة الإنتاج للمؤسسات المحلية من خلال التكيف الفني ودعم العمليات، وبالتالي تعزيز التنمية عالية الجودة لصناعة الأغذية الإقليمية.

وقال ممثل من شركة BoLaiKe: “ يشرفنا بشدة أن نقوم بتسليم معدات التجفيف بالتجميد الصناعية واسعة النطاق التي قمنا بتطويرها بشكل مستقل إلى شركائنا في أوروبا والأمريكتين. وهذا لا يعكس اعتراف السوق الدولية بقدراتنا التقنية وجودة منتجاتنا فحسب، بل يتماشى أيضًا مع مهمتنا الأصلية المتمثلة في دفع تقدم صناعة الأغذية العالمية من خلال التكنولوجيا المتقدمة. ونحن نعتقد أن هذه الشحنة ستخلق قيمة كبيرة لعملائنا، ونتطلع إلى استغلال هذه الفرصة لتعميق تعاوننا مع الشركاء العالميين ومواصلة تقديم حلول تقنية التجفيف بالتجميد المخصصة والمتكاملة.”

وتعزز هذه الشحنة القدرة التنافسية لشركة Jiangsu BoLaiKe وتأثيرها في سوق معدات التجفيف بالتجميد العالمية، مما يدل على تصميم الشركة على الاستجابة بنشاط لاتجاهات التنمية العالمية ودفع الترقيات الصناعية التعاونية من خلال الابتكار التكنولوجي. وفي المستقبل، ستواصل شركة Jiangsu BoLaiKe دعم فلسفة “القيادة التكنولوجية والتوجه نحو الخدمة”، وتحسين محفظة منتجاتها وقدراتها الخدمية بشكل مستمر، والسعي إلى أن تصبح شريكًا موثوقًا به ومعيارًا صناعيًا في قطاع تكنولوجيا معالجة الأغذية وحفظها العالمي.

في الآونة الأخيرة، رحبت شركة Jiangsu BoLaiKe بمجموعة من الشركاء الأكاديميين والبحثيين الرئيسيين، حيث قام وفد من الخبراء من معهد معالجة المنتجات الزراعية في أكاديمية Jiangsu للعلوم الزراعية بزيارة الشركة للقيام بجولة متعمقة وتبادل فني. وتمثل هذه الزيارة خطوة مهمة إلى الأمام في التكامل العميق بين الصناعة والأوساط الأكاديمية والبحث العلمي. ويهدف المشروع إلى استكشاف التطبيقات المبتكرة لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المتطورة بشكل مشترك في مجال معالجة المنتجات الزراعية المتقدمة، فضلاً عن مسارات جديدة للتنمية الصناعية. وتعتبر هذه المبادرة مثالاً حياً للتقدم التآزري للاستراتيجيات الرامية إلى “تنشيط الزراعة من خلال العلوم والتكنولوجيا” و“بناء أمة قوية من خلال التصنيع الذكي.”

تلعب تقنية التجفيف بالتجميد، باعتبارها طريقة معالجة متقدمة قادرة على تعظيم الاحتفاظ بالمنتجات الزراعية’ بالمحتوى الغذائي الأصلي واللون والنكهة والخصائص الوظيفية، دورًا ثوريًا في تعزيز قيمة المنتجات الزراعية، وتوسيع السلسلة الصناعية، وتقليل خسائر ما بعد الحصاد، وتلبية طلب السوق على أغذية صحية ومريحة وعالية الجودة. ويتطلب تعزيز تحديث تكنولوجيا التجفيف بالتجميد واعتمادها على نطاق واسع تعاونًا وثيقًا بين تصنيع المعدات المتطورة والبحوث الزراعية الرائدة. باعتبارها شركة مصنعة تعتمد على التكنولوجيا للمعدات المتطورة، فإن تعاون Jiangsu BoLaiKe مع معهد المعالجة التابع لأكاديمية Jiangsu للعلوم الزراعية —الذي يركز على البحوث الأساسية في معالجة المنتجات الزراعية— يمثل خطوة حاسمة في ترجمة “الإنجازات المختبرية” بكفاءة إلى “الإنتاج على نطاق صناعي.”

بفضل سنوات من الخبرة العميقة في تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، تلتزم شركة Jiangsu BoLaiKe بتوفير حلول تجفيف بالتجميد عالية الأداء وموثوقة للغاية للعملاء العالميين. قام وفد الخبراء بجولة في ورش الإنتاج والتجميع التابعة للشركة ومركز اختبار البحث والتطوير ومنطقة عرض المنتجات، وأجروا فحصًا تفصيليًا لخط الإنتاج الكامل —الذي يتراوح من الآلات التجريبية الصغيرة والمتوسطة الحجم إلى مجففات التجميد الصناعية واسعة النطاق. وركزوا على فهم الإنجازات التكنولوجية الأساسية للشركة في ابتكار أنظمة احتجاز المياه، والتحكم الذكي في العمليات، وتصميم توفير الطاقة وتقليل الاستهلاك، واستقرار الإنتاج على نطاق واسع. قدم فنيو الشركة عروضًا توضيحية في الموقع لتشغيل المعدات وتبادلوا بيانات التطبيق الواسعة وخبرة العملية فيما يتعلق بالتجفيف بالتجميد لمختلف المواد الخام الزراعية، بما في ذلك الفواكه والخضروات ومنتجات الحبوب والزيوت ومنتجات الماشية والدواجن المتخصصة ومستخلصات المكونات الوظيفية.

لقد كرس معهد معالجة المنتجات الزراعية في أكاديمية جيانغسو للعلوم الزراعية جهوده منذ فترة طويلة للنظرية الأساسية والتقنيات الرئيسية وتطوير المنتجات الجديدة في معالجة المنتجات الزراعية، وجمع إنجازات بحثية كبيرة في مجالات مثل الحفاظ على الجودة الغذائية، وتقييم ملاءمة المعالجة، واستكشاف تقنيات المعالجة الجديدة. خلال الزيارة، قدم خبراء المعهد أحدث التطورات البحثية في تطوير واستخدام الموارد الزراعية المتخصصة، ومراقبة الجودة أثناء المعالجة، وإنشاء المنتجات الغذائية والصحية. وقد شاركوا في مناقشات حيوية وبناءة مع الفريق الفني لشركة BoLaiKe فيما يتعلق بالتحديات التقنية والاتجاهات لتحسين العملية في تطبيق تكنولوجيا التجفيف بالتجميد لتحسين الجودة وتطوير منتجات جديدة وتحقيق إنتاج موحد للمنتجات الزراعية المتخصصة المحلية (مثل الفطريات الصالحة للأكل والفواكه والخضروات المتخصصة والمنتجات المائية من منطقة جيانغسو).

واتفق الطرفان على أنه من خلال الابتكار التعاوني بين الصناعة والأوساط الأكاديمية والبحث والتطبيق، يمكنهما الاستفادة الكاملة من نقاط قوتهما: حيث تقدم مؤسسات البحث الدعم النظري في استكشاف الحدود، والبحث الميكانيكي، وتقييم الجودة، والنماذج الأولية للمنتجات الجديدة؛ في حين يقدم مصنعو المعدات حلولاً في تنفيذ الهندسة، وتوسيع نطاق العمليات، وتخصيص المعدات، والتطبيق الصناعي. وقد أرسى هذا التبادل أساسًا متينًا للتعاون المحتمل في المستقبل في مجال البحث الفني المشترك، وصياغة المعايير، وتنمية المواهب، والبناء المشترك لمنصات التحويل على نطاق تجريبي.

وقال بولايكي: “يشرفنا بشدة استضافة خبراء من معهد تكنولوجيا المعالجة في أكاديمية جيانغسو للعلوم الزراعية. لا يعد هذا التبادل بمثابة اختبار للخبرة الفنية وقدرات التصنيع لدى BoLaiKe فحسب، بل يمثل أيضًا فرصة قيمة للتعلم والإلهام. لقد زودتنا وجهات نظر الخبراء’ الثاقبة بتوجيهات مهمة لتطوير المنتجات في المستقبل، لا سيما في تلبية احتياجات الزراعة الصينية الحديثة لتحسين الجودة والكفاءة بدقة أكبر. ونحن نتطلع إلى الانخراط في تعاون معمق مع المعهد عبر أبعاد متعددة لتعزيز التطبيق المبتكر والتبني الواسع النطاق لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المتقدمة في قطاع المعالجة الزراعية في الصين.”

ولم تعمل الزيارة التي قام بها وفد الخبراء من أكاديمية جيانغسو للعلوم الزراعية على تعزيز الحوار والتعاون بين مصنعي المعدات المتطورة ومؤسسات البحوث الزراعية الرائدة فحسب، بل ضخت أيضًا زخمًا جديدًا في التطبيق الأوسع والأعمق لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد لدعم التنمية عالية الجودة للزراعة الحديثة في الصين. وفي المستقبل، ستواصل جيانغسو بولايكي دعم فلسفة الانفتاح والتعاون، وتعميق الشراكات مع معاهد البحوث لدفع عملية تطوير صناعة معالجة المنتجات الزراعية بشكل مشترك من خلال التكنولوجيا المبتكرة. ونحن ملتزمون بالمساهمة بشكل أكبر في ضمان سلامة الأغذية، وتعزيز قيمة المنتجات الزراعية، وتشجيع تنشيط الصناعات الريفية.