شركات الفاكهة والخضروات التشيكية الرائدة تزور بولايكي في جيانغسو للتعاون في تعزيز تطوير معالجة المنتجات الزراعية في أوروبا الشرقية

اليوم، قام وفد من إحدى شركات الفاكهة والخضروات التشيكية الرائدة بزيارة خاصة إلى القاعدة الصناعية الحديثة لشركة BoLaiKe في جيانغسو، مع التركيز على فحص نموذجي الشركة من معدات التجفيف بالتجميد الصناعية متوسطة الحجم —الوحدات التي تبلغ مساحتها 30 مترًا مربعًا و40 مترًا مربعًا. تتميز أوروبا الشرقية، حيث تقع جمهورية التشيك، بتربة سوداء خصبة وقدرة وفيرة على إنتاج الفاكهة والخضروات؛ ومع ذلك، فإن تكنولوجيا المعالجة العميقة فيها لا تزال متخلفة نسبيا، مما يؤدي إلى انخفاض القيمة المضافة للمنتجات الزراعية بشكل مستمر. وقد انجذب العملاء بشكل خاص إلى المكانة الرائدة التي تتمتع بها شركة BoLaiKe في قطاع معدات تجفيف الأغذية بالتجميد في الصين. خلال هذه الزيارة، اكتسبوا فهمًا متعمقًا لتقنيتين أساسيتين موجودتين في معدات التجفيف بالتجميد متوسطة الحجم من BoLaiKe: هيكل المقصورة المعياري وألواح الإشعاع ذات الطبقة المزدوجة الحاصلة على براءة اختراع. وفي أعقاب الجولة، أعلن العملاء صراحة أنهم سيعودون قريبًا بمقترح مشروع لمناقشة التفاصيل بشكل أكبر واستكمال الشراكة، بهدف تحديث سلسلة صناعة الفاكهة والخضروات التشيكية المحلية بشكل شامل باستخدام معدات التجفيف بالتجميد من BoLaiKe.

باعتبارها واحدة من التقنيات الأساسية في قطاع تجهيز الأغذية وحفظها، تعمل عملية التجفيف بالتجميد على إزالة الرطوبة من المواد بكفاءة في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة والضغط المنخفض، مما يزيد من الاحتفاظ بالعناصر الغذائية الطبيعية واللون والنكهة والمركبات النشطة بيولوجيًا. يتم تطبيقه على نطاق واسع في الأطعمة الراقية والمكملات الصحية والمنتجات الحيوية. وعلى الرغم من أن أوروبا الشرقية غنية بموارد الفاكهة والخضروات، إلا أن المنطقة اعتمدت منذ فترة طويلة في المقام الأول على المبيعات الطازجة والمعالجة الأولية، مما يترك مجالاً كبيراً لزيادة إمكانات القيمة المضافة للصناعة. مع استمرار نمو الاتجاه العالمي نحو الاستهلاك الواعي بالصحة، تحتاج الشركات المحلية بشكل عاجل إلى الاستفادة من تكنولوجيا التجفيف بالتجميد المتقدمة لتحديث منتجاتها، وإطالة مدة صلاحيتها، والتوسع في الأسواق الدولية الراقية. بفضل خبرتها الفنية العميقة واستثمارها المستمر في الابتكار، تبرز شركة Jiangsu BoLaiKe باعتبارها الشريك المثالي لتلبية احتياجات هذه المنطقة.



خلال الزيارة، قام الوفد التشيكي بجولة في ورشة الإنتاج الذكية وخط تجميع الآلات الكامل في شركة BoLaiKe، مع التركيز على نموذجين من مجففات التجميد الصناعية متوسطة الحجم: وحدات بمساحة 30 مترًا مربعًا و40 مترًا مربعًا. أعرب العملاء عن اهتمامهم القوي بهيكل المقصورة المعياري وتقنية لوحة الإشعاع ذات الطبقة المزدوجة الحاصلة على براءة اختراع والمدمجة في المعدات. يعمل التصميم المعياري على تعظيم استخدام المساحة، مما يسمح للعملاء بالتخطيط بمرونة لمواقع التثبيت بناءً على تخطيطات ورش العمل الحالية وتقليل تكاليف تجديد المرافق بشكل فعال. تضمن تقنية لوحة الإشعاع ذات الطبقة المزدوجة الحاصلة على براءة اختراع توزيعًا موحدًا لدرجة الحرارة أثناء عملية التجفيف بالتجميد، مما يحسن بشكل كبير كفاءة التجفيف واتساق المنتج. بالإضافة إلى ذلك، يدمج الجهاز أنظمة متقدمة لالتقاط الرطوبة، وتكنولوجيا دقيقة للتحكم في درجة الحرارة، وحلول تبريد موفرة للطاقة. إنه يوفر مزايا مثل الأتمتة العالية والتشغيل المستقر وطويل الأمد، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص لتطبيقات المعالجة العميقة للفواكه والخضروات متوسطة الحجم ومتعددة الأصناف.
تقع جمهورية التشيك في قلب أوروبا الشرقية، وتتمتع بتقاليد زراعية طويلة الأمد وموارد تربة سوداء خصبة، مما يجعلها منتجًا رئيسيًا للتفاح والكرز والفراولة والخضروات والتوت المتنوع. ومع ذلك، لا تزال قدرات المعالجة العميقة المحلية متخلفة نسبيا، مما يؤدي إلى تصدير كميات كبيرة من المنتجات الزراعية عالية الجودة كمواد خام أو في حالة معالجة بالحد الأدنى، مع تحقيق إمكانات محدودة للقيمة المضافة. وفي السنوات الأخيرة، عملت جمهورية التشيك ودول أوروبا الشرقية المجاورة بشكل نشط على تعزيز التحديث الزراعي وتطوير صناعة الأغذية، مما أدى إلى تزايد الطلب على معدات التجفيف بالتجميد الفعالة والمستقرة والذكية. إن التعاون المتعمق بين شركة Jiangsu BoLaiKe وشركات الفاكهة والخضروات التشيكية الرائدة لا يوفر لها أدوات تجفيف بالتجميد عالية الأداء فحسب، بل سيساعد أيضًا، من خلال التكيف الفني ودعم العمليات، الشركات التشيكية على تطوير منتجات الفاكهة والخضروات المجففة بالتجميد ذات القيمة المضافة العالية، وبالتالي تعزيز قدرتها التنافسية في الأسواق الأوروبية والعالمية.
وقال ممثل شركة BoLaiKe: “نرحب ترحيبا حارا بزيارة وفد شركات الفاكهة والخضروات التشيكية الرائدة. إن فهمهم العميق لنقاط الألم في صناعة الفاكهة والخضروات في أوروبا الشرقية، إلى جانب انفتاحهم على تكنولوجيا التجفيف بالتجميد المتقدمة، يتوافق تمامًا مع فلسفتنا المتمثلة في ‘دفع تقدم صناعة الأغذية العالمية من خلال التكنولوجيا’. إن مجففات التجميد متوسطة الحجم التي تبلغ مساحتها 30 مترًا مربعًا و40 مترًا مربعًا، إلى جانب تصميم المقصورة المعياري وتقنية لوحة الإشعاع ذات الطبقة المزدوجة الحاصلة على براءة اختراع —والتي كانت محور فحص العملاء’— هي على وجه التحديد المنتجات الأساسية التي قمنا بتطويرها بدقة لسيناريوهات المعالجة متوسطة الحجم وعالية القيمة المضافة. وقد أشار العملاء صراحة إلى أنهم سيعودون باقتراح ملموس. ونحن نتطلع إلى هذه الزيارة بترقب كبير وسنتعاون بشكل كامل لتسريع تنفيذ هذه الشراكة، وبالتالي مساعدة صناعة الفاكهة والخضروات التشيكية على تحقيق قفزة نوعية.”



وقد أدت الزيارة الناجحة والتعاون الفني المتعمق مع شركة الفاكهة والخضروات التشيكية الرائدة هذه إلى توسيع نفوذ العلامة التجارية لشركة Jiangsu BoLaiKe في سوق أوروبا الوسطى والشرقية، مما يدل على القدرات المهنية للشركة في تمكين الترقيات الزراعية العالمية من خلال الابتكار التكنولوجي ومعالجة نقاط الألم في الصناعة الإقليمية بحلول مخصصة. وفي المستقبل، ستواصل شركة Jiangsu BoLaiKe التمسك بفلسفتها المتمثلة في الابتكار القائم على التكنولوجيا والتميز في الخدمات. ومن خلال الاستفادة من قاعدة التصنيع الذكية الجديدة والخبرة الواسعة في التعاون الدولي، ستوفر الشركة للعملاء العالميين حلولاً تكنولوجية شاملة للتجفيف بالتجميد —تتراوح من الآلات الفردية إلى خطوط الإنتاج الكاملة، ومن المعدات إلى العمليات— ملتزمة بأن تصبح شريكًا موثوقًا به ومعيارًا صناعيًا في قطاع تجهيز الأغذية وحفظها العالمي.