قام وفد من الخبراء من معهد معالجة المنتجات الزراعية في أكاديمية جيانغسو للعلوم الزراعية بزيارة BoLaiKe لتقديم التوجيه واستكشاف طرق جديدة يمكن من خلالها لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد تمكين تطوير الزراعة الحديثة.

في الآونة الأخيرة، رحبت شركة جيانغسو بولايكي بمجموعة من الشركاء الأكاديميين والبحثيين الرئيسيين، حيث قام وفد من الخبراء من معهد معالجة المنتجات الزراعية في أكاديمية جيانغسو للعلوم الزراعية بزيارة الشركة للقيام بجولة متعمقة وتبادل فني. وتمثل هذه الزيارة خطوة مهمة إلى الأمام في التكامل العميق بين الصناعة والأوساط الأكاديمية والبحث العلمي. ويهدف المشروع إلى استكشاف التطبيقات المبتكرة لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المتطورة والمسارات الجديدة للتنمية الصناعية في مجال معالجة المنتجات الزراعية المتقدمة بشكل مشترك، ليكون بمثابة مثال حي للتقدم التآزري لاستراتيجيات “تنشيط الزراعة من خلال العلوم والتكنولوجيا” و “بناء أمة قوية من خلال التصنيع الذكي.”

تلعب تقنية التجفيف بالتجميد، باعتبارها طريقة معالجة متقدمة قادرة على تعظيم الاحتفاظ بالمنتجات الزراعية’ بالمحتوى الغذائي الأصلي واللون والنكهة والخصائص الوظيفية، دورًا ثوريًا في تعزيز قيمة المنتجات الزراعية، وتوسيع السلسلة الصناعية، وتقليل خسائر ما بعد الحصاد، وتلبية طلب السوق على أغذية صحية ومريحة وعالية الجودة. ويتطلب تعزيز تحديث تكنولوجيا التجفيف بالتجميد واعتمادها على نطاق واسع تعاونًا وثيقًا بين تصنيع المعدات المتطورة والبحوث الزراعية الرائدة. باعتبارها شركة مصنعة تعتمد على التكنولوجيا للمعدات المتطورة، فإن تعاون Jiangsu BoLaiKe مع معهد المعالجة التابع لأكاديمية Jiangsu للعلوم الزراعية —الذي يركز على البحوث الأساسية في معالجة المنتجات الزراعية— يمثل خطوة حاسمة في ترجمة “الإنجازات المختبرية” بكفاءة إلى “الإنتاج على نطاق صناعي.”

بفضل سنوات من الخبرة العميقة في تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، تلتزم شركة Jiangsu BOLAIKE بتوفير حلول تجفيف بالتجميد عالية الأداء وموثوقة للغاية للعملاء العالميين. قام وفد الخبراء بجولة في ورش الإنتاج والتجميع التابعة للشركة ومركز اختبار البحث والتطوير ومنطقة عرض المنتجات، وأجروا فحصًا تفصيليًا لخط الإنتاج الكامل —الذي يتراوح من الآلات المعملية الصغيرة والمتوسطة الحجم إلى مجففات التجميد الصناعية واسعة النطاق. وركزوا على فهم الإنجازات التكنولوجية الأساسية للشركة في ابتكار أنظمة احتجاز المياه، والتحكم الذكي في العمليات، وتصميم توفير الطاقة وتقليل الاستهلاك، واستقرار الإنتاج على نطاق واسع. قدم فنيو الشركة عروضًا توضيحية في الموقع لتشغيل المعدات وتبادلوا بيانات التطبيق الواسعة وخبرة العملية فيما يتعلق بالتجفيف بالتجميد لمختلف المواد الخام الزراعية، بما في ذلك الفواكه والخضروات ومنتجات الحبوب والزيوت ومنتجات الماشية والدواجن المتخصصة ومستخلصات المكونات الوظيفية.

لقد كرس معهد معالجة المنتجات الزراعية في أكاديمية جيانغسو للعلوم الزراعية جهوده منذ فترة طويلة للنظرية الأساسية والتقنيات الرئيسية وتطوير المنتجات الجديدة في معالجة المنتجات الزراعية، وجمع إنجازات بحثية كبيرة في مجالات مثل الحفاظ على الجودة الغذائية، وتقييم ملاءمة المعالجة، واستكشاف تقنيات المعالجة الجديدة. خلال الزيارة، قدم خبراء المعهد أحدث التطورات البحثية في تطوير واستخدام الموارد الزراعية المتخصصة، ومراقبة الجودة أثناء المعالجة، وإنشاء المنتجات الغذائية والصحية. وقد شاركوا في مناقشات حيوية وبناءة مع الفريق الفني لشركة BoLaiKe فيما يتعلق بالتحديات التقنية والاتجاهات لتحسين العملية في تطبيق تكنولوجيا التجفيف بالتجميد لتحسين الجودة وتطوير منتجات جديدة وتحقيق إنتاج موحد للمنتجات الزراعية المتخصصة المحلية (مثل الفطريات الصالحة للأكل والفواكه والخضروات المتخصصة والمنتجات المائية من منطقة جيانغسو).

واتفق الطرفان على أن الابتكار التعاوني بين الصناعة والأوساط الأكاديمية ومؤسسات البحث والمستخدمين النهائيين يمكن أن يستفيد بشكل كامل من نقاط القوة الخاصة بكل منهم: حيث تقدم مؤسسات البحث الدعم النظري في استكشاف الحدود، والبحث الميكانيكي، وتقييم الجودة، والنماذج الأولية للمنتجات الجديدة؛ في حين يقدم مصنعو المعدات حلولاً لتنفيذ الهندسة، وتوسيع نطاق العمليات، وتخصيص المعدات، والتطبيق الصناعي. وقد أرسى هذا التبادل أساسًا متينًا للتعاون المستقبلي في مجال البحث الفني المشترك، ووضع المعايير، وتنمية المواهب، والبناء المشترك لمنصات التحويل على نطاق تجريبي.

وقال بولايكي: “يشرفنا بشدة استضافة خبراء من معهد تكنولوجيا المعالجة في أكاديمية جيانغسو للعلوم الزراعية. لا يعد هذا التبادل بمثابة اختبار للقدرات التقنية لشركة BoLaiKe وقدرتها الصناعية فحسب، بل يمثل أيضًا فرصة قيمة للتعلم والإلهام. لقد زودتنا وجهات نظر الخبراء’ الثاقبة باتجاه حاسم لتطوير المنتجات في المستقبل، لا سيما في تلبية احتياجات الزراعة الصينية الحديثة بشكل أكثر دقة لتحسين الجودة والكفاءة. ونحن نتطلع إلى تعميق تعاوننا مع المعهد عبر أبعاد متعددة لتعزيز التطبيق المبتكر والاعتماد الواسع النطاق لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد المتقدمة في قطاع المعالجة الزراعية في الصين.”

ولم تؤد الزيارة التي قام بها وفد الخبراء من أكاديمية جيانغسو للعلوم الزراعية إلى تعزيز الحوار والتعاون بين مصنعي المعدات المتطورة ومؤسسات البحوث الزراعية الرائدة فحسب، بل ضخت أيضًا زخمًا جديدًا في التطبيق الأوسع والأعمق لتكنولوجيا التجفيف بالتجميد لدعم التنمية عالية الجودة للزراعة الحديثة في الصين. وفي المستقبل، ستواصل جيانغسو بولايكي دعم فلسفة الانفتاح والتعاون، وتعميق الشراكات مع معاهد البحوث لدفع عملية تطوير صناعة معالجة المنتجات الزراعية بشكل مشترك من خلال التكنولوجيا المبتكرة. ونحن ملتزمون بالمساهمة بشكل أكبر في ضمان سلامة الأغذية، وتعزيز قيمة المنتجات الزراعية، وتشجيع تنشيط الصناعات الريفية.