في الآونة الأخيرة، أكمل مجفف التجميد الفراغي واسع النطاق الذي تبلغ مساحته 200 متر مربع، والذي تم تطويره وتصنيعه بشكل مستقل بواسطة شركة Jiangsu BOLAIKE، تشغيل المصنع وتم شحنه رسميًا إلى منطقة كاشغر في شينجيانغ. سيتم استخدام المعدات بشكل أساسي للتجفيف بالتجميد لمختلف الخضروات والفواكه ومساحيق الفاكهة المحلية، بما في ذلك الفواكه والخضروات الصلبة المتخصصة مثل التوت الأسود والخوخ والتين والجنكة وبطيخ هامي، وكذلك للتجفيف بالتجميد لمختلف المنتجات السائلة. ويمثل التسليم الناجح لهذه المعدات علامة فارقة جديدة في القدرات التقنية لشركة BOLAIKE في مجال معدات التجفيف بالتجميد واسعة النطاق ويضخ زخمًا جديدًا في التطوير عالي الجودة لصناعة المعالجة العميقة للفواكه والخضروات في شينجيانغ، وخاصة في المنطقة الجنوبية.تعتبر منطقة كاشغر في شينجيانغ غنية بالموارد الشمسية والحرارية وتشهد تقلبات كبيرة في درجات الحرارة ليلاً ونهارًا، مما يجعلها منتجًا رئيسيًا للفواكه والخضروات المتخصصة عالية الجودة مثل التوت الأسود والتين والجنكة والبطيخ الهامي. ومع ذلك، ونظراً لعدم كفاية قدرات المعالجة العميقة، فإن كمية كبيرة من هذه المنتجات الزراعية عالية الجودة تدخل السوق كمنتجات طازجة أو تخضع لمعالجة ضئيلة فقط، مما يؤدي إلى الفشل في تحقيق قيمتها المضافة بالكامل. تعمل تقنية التجفيف بالتجميد على إزالة الرطوبة من المواد بكفاءة في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة والضغط المنخفض، مما يزيد من الاحتفاظ بالعناصر الغذائية الطبيعية للفواكه ’ والخضروات’ واللون والنكهة والمركبات النشطة بيولوجيًا. علاوة على ذلك، يمكن تخزين المنتجات المجففة بالتجميد في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة دون استخدام مواد حافظة، مما يجعلها طريقًا مثاليًا لزيادة قيمة المنتجات الزراعية والاستفادة من الأسواق الراقية. إن تركيب مجفف التجميد الذي تبلغ مساحته 200 متر مربع من شركة BOLAIKE في كاشغر سيدعم بشكل فعال المؤسسات الزراعية المحلية الرائدة في إنشاء خطوط إنتاج حديثة للتجفيف بالتجميد، مما يدفع إلى تحويل الفواكه والخضروات المتخصصة من “المنتجات الأولية” إلى “السلع ذات القيمة المضافة العالية.”يُعد مجفف التجميد الفراغي واسع النطاق هذا، الذي تبلغ مساحته 200 متر مربع، المنتج الرئيسي لشركة BOLAIKE، وهو مصمم خصيصًا لتلبية متطلبات الإنتاج الصناعي واسع النطاق. توفر المعدات العديد من المزايا المتميزة في الأداء الأساسي:توفير كبير في الطاقة وانخفاض الاستهلاكويعتبر الاستهلاك الإجمالي للطاقة في المعدات أقل بكثير من نظيراتها التقليدية، مما يساعد العملاء على توفير تكاليف الكهرباء على المدى الطويل وتلبية متطلبات التصنيع الأخضر والتنمية المستدامة.درجة عالية من الأتمتةتم تجهيز الوحدة بنظام تحكم ذكي، مما يسمح ببدء عملية التجفيف بالتجميد بلمسة واحدة. يقوم تلقائيًا بإكمال جميع المراحل —بما في ذلك التجميد المسبق، والتجفيف بالتسامي، والتجفيف بالامتصاص— مع دعم العرض والتسجيل في الوقت الفعلي لمنحنيات التجفيف بالتجميد. يتميز النظام بوظائف متعددة للإنذار بالأخطاء؛ وفي حالة حدوث أي خلل، فإنه يصدر تحذيرات تلقائيًا وينفذ تدابير وقائية. ويؤدي هذا إلى تقليل تكاليف المراقبة اليدوية والمخاطر التشغيلية بشكل كبير، مما يضمن تشغيل المعدات بشكل أكثر استقرارًا وأمانًا.المكونات الأساسية من العلامات التجارية العالمية الرائدةيتم الحصول على المكونات الرئيسية مثل الضواغط ومضخات التفريغ من علامات تجارية مشهورة عالميًا في ألمانيا وإيطاليا والولايات المتحدة واليابان، مما يضمن استقرارًا تشغيليًا ممتازًا وعمر خدمة طويل حتى في ظل التشغيل المستمر عالي الكثافة. يتيح معيار التكوين هذا لمجففات التجميد BOLAIKE تلبية متطلبات الموثوقية الصارمة لمؤسسات تجهيز الأغذية الراقية محليًا ودوليًا.مجموعة واسعة من التطبيقات. لا تقتصر ملاءمة هذه المعدات على تجفيف الفواكه والخضراوات الصلبة بالتجميد مثل التوت الأسود والخوخ والتين والجنكة والبطيخ الهامي فحسب، بل يمكن استخدامها أيضًا لتجفيف مساحيق الفواكه والخضراوات بالتجميد بالإضافة إلى المنتجات السائلة المختلفة. تضمن غرفة التجفيف ذات السعة الكبيرة، جنبًا إلى جنب مع قناة تدفق الهواء المحسنة ونظام التقاط الرطوبة، تسخينًا موحدًا للمادة وكفاءة تجفيف عالية وجودة منتج متسقة.ويمثل شحن مجفف التجميد هذا الذي تبلغ مساحته 200 متر مربع إلى كاشغر، شينجيانغ، خطوة مهمة أخرى في جهود BOLAIKE لدعم تطوير الصناعة الزراعية في المناطق الحدودية. وقال ممثل شركة بولايكي: “تعد شينجيانغ منطقة رئيسية في الصين للمنتجات الزراعية المتخصصة، مع إمكانات هائلة لتطوير المعالجة العميقة للفواكه والخضروات. سنواصل توفير معدات التجفيف بالتجميد عالية الجودة والدعم الفني الشامل لمساعدة الشركات المحلية على بناء علامات تجارية للأغذية المجففة بالتجميد، مما يتيح للفواكه والخضروات عالية الجودة في شينجيانغ الوصول إلى الأسواق في جميع أنحاء الصين وحول العالم.”وفي المستقبل، ستواصل BOLAIKE التمسك بفلسفتها المتمثلة في “التوجه نحو التكنولوجيا، والتوجه نحو الخدمة”، والاستفادة من محفظتها القوية من براءات الاختراع وخبرتها الصناعية الواسعة لتزويد العملاء المحليين والدوليين بمجموعة كاملة من المعدات والحلول الشاملة التي تغطي المختبرات الصغيرة والإنتاج المتوسط الحجم وتطبيقات التجفيف بالتجميد الصناعية واسعة النطاق.